據(jù)福建武平網(wǎng)報道 武平縣教育局于2016年10月21日傍晚從“福建武平網(wǎng)”微信公眾號得知城郊中學食堂供應(yīng)過期酸奶一事，立即與縣市場監(jiān)督管理局組成聯(lián)合調(diào)查組，由教育黨委副書記王益文帶隊，當天晚上18:30出發(fā)前往城郊中學對事件進行調(diào)查。
調(diào)查組對食堂現(xiàn)場進行詳細檢查，核查了該食堂食品及原料采購核驗記錄，并分別找該校校長、總務(wù)主任、食堂有關(guān)人員、相關(guān)班主任、校醫(yī)進行調(diào)查了解情況，因周末學生放假，調(diào)查組通過班主任與8位學生家長及學生進行了電話詢問，其情況如下：
城郊中學食堂向?qū)W生供應(yīng)過期酸奶確有其事，但沒有武平網(wǎng)學生爆料的那么嚴重，這是由于食堂管理工作人員工作上的疏忽所致，不存在故意行為，當然也有城郊中學食堂管理不到位現(xiàn)象。
經(jīng)查，其食堂9月26日進貨單進入的酸奶共408瓶，共有4個批次的生產(chǎn)日期，分別是2016年5月1日、10日、15日、20日4個批次，分別于9月27日、29日分別供應(yīng)給學生，每次供應(yīng)199瓶，留樣1瓶，共200瓶，兩次供應(yīng)400瓶，還剩8瓶，正好剩下8瓶均是5月1日生產(chǎn)批次。
由于食堂分發(fā)酸奶工作人員工作的疏忽，沒及時把這8瓶進行封存處理而留了下來，當10月19日進貨時，食堂管理員林X香誤認為前面剩下8瓶還可以用（未注意日期），所以就少進了8瓶酸奶，在10月20日早上分發(fā)時又把這8瓶一并分發(fā)給學生，本次分發(fā)酸奶是2016年6月7日生產(chǎn)，因此10月20日早上分發(fā)的就有兩個批次生產(chǎn)日期，即過期的5月1日生產(chǎn)批次8瓶和6月27日生產(chǎn)的191瓶，這跟我們調(diào)查組的調(diào)查的情況相一致，即有8名學生且都是男生喝了這批次（5月1日）生產(chǎn)的酸奶。
其中，有個別學生出現(xiàn)了輕微的肚子痛現(xiàn)象，但均未到其學校校醫(yī)那里就診，也未發(fā)現(xiàn)有此類學生到校外醫(yī)療機構(gòu)就診，這些學生在20日、21日也未請假照常上課，這在校醫(yī)那里也得到證實。目前這些學生的狀況良好，沒有身體的嚴重不適。
調(diào)查結(jié)束后，調(diào)查組召集城郊中學校長、總務(wù)主任等相關(guān)人員召開會議，會上王益文副書記通報了初步調(diào)查結(jié)果，對學校主要負責人、分管負責人進行嚴肅批評，并對學校提出了五點要求：
1.明天馬上組織學校領(lǐng)導和班主任分別到八位學生家中向家長和學生說明情況，對學校管理不到位導致過期食品發(fā)放給學生飲用表示道歉；
2.下周一利用升旗儀式，向全校師生說明情況，進行正面回應(yīng)；
3.學校召開班子會，認真分析此次事件產(chǎn)生的管理不到位的深層次原因，引以為鑒；
4.加強對食堂人員的學習培訓，組織專人對食堂進行安全隱患排查，認真整改落實，今后嚴格按食品衛(wèi)生安全的相關(guān)規(guī)定規(guī)范操作，絕對禁止向師生提供腐爛、霉變、過期、沒有合格證的食物和舊飯菜，確保師生的食品衛(wèi)生安全；
5.月底前，向教育局書面匯報整改情況。
城郊中學食堂由學校自主管理，實行定點采購。大宗食品的采購由有配送經(jīng)驗的新百佳超市負責，每日均有清單，交食堂保管驗貨，并做好三查工作：查數(shù)（要過磅）、查質(zhì)（有無霉變）、查賬（有無差錯），同時食堂保管一定要向送貨人索證索票，然后做好臺賬，并指導食堂工作人員將食品按規(guī)定分類存放。
用于改善學生營養(yǎng)的牛奶由特定的經(jīng)銷商配送，食堂工作人員負責分發(fā)。食堂根據(jù)市場、季節(jié)、營養(yǎng)等綜合因素制定每周食譜、菜單。餐后，工人領(lǐng)班負責組織食堂工人按照分工，對餐桌、廚具、餐具進行消毒、清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗；對剩余飯菜進行處理。
為了加強管理，食堂還成立了膳管會。學校要求值班的學校管理人員也參加到管理中，負責對當日食堂的情況進行監(jiān)督、檢查，對當日到的食材進行查驗。
縣教育局、市場監(jiān)督管理局將就此事件作進一步調(diào)查，并將調(diào)查進度及事件處理情況進行及時通報。
