低溫奶作為世界上消耗最多的乳品，在英國、澳大利亞、美國、加拿大等發(fā)達(dá)國家，低溫奶的消耗量占液態(tài)奶的80%以上，市場上占有率遠(yuǎn)超常溫奶。在國內(nèi)，低溫奶的市場需求遠(yuǎn)低于國際水平，隨著消費者對新鮮營養(yǎng)的日益重視，低溫奶市場迎來了巨大的發(fā)展機(jī)遇，近年來均已20%左右的速度穩(wěn)健增長。

  11月7日， 2016世界低溫奶發(fā)展論壇暨首屆中國山東巴氏鮮奶節(jié)于山東濟(jì)南圓滿落幕。論壇上，得益乳業(yè)首次將4±2°C定義為低溫奶的“黃金溫度”，這一觀點引發(fā)了與會嘉賓對巴氏奶“新鮮”的思考與探討。隨著消費者對乳品安全意識的增強(qiáng)，對巴氏奶的品質(zhì)期待和營養(yǎng)認(rèn)知亦將不斷提高，越來越多的消費者正在將巴氏奶作為首選，正如得益乳業(yè)的宣傳語所提倡的——“奶要新鮮才得益”。

放眼國際，得益爭做中國低溫鮮乳制品專家

  巴氏鮮奶，以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，最佳儲存溫度為2-6°C，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。40年專注低溫奶生產(chǎn)，得益對低溫鮮乳制品有著更加完善的認(rèn)知，其獨特的“2小時生態(tài)圈”:專屬牧場剛擠下的鮮奶，最快2小時運到工廠，加工完畢，全程冷鏈運輸，24小時將新鮮送奶到戶，最大限度保留了原奶“鮮、活、純”的特質(zhì)，體現(xiàn)生乳的原汁原味。

(會議中各界中外嘉賓、合作伙伴共同成立守護(hù)“4±2℃” 低溫奶鮮度聯(lián)盟)

  隨著消費者對巴氏奶需求的不斷增加，為了更好的促進(jìn)巴氏奶的創(chuàng)新發(fā)展，得益放眼國際，承辦了2016世界低溫奶發(fā)展論壇，與澳大利亞Dairy Connect 、美國Cal Phresh等國際乳業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了深度對話，大會還特邀了中國奶業(yè)協(xié)會乳品加工委員會副主任顧佳升、農(nóng)業(yè)部奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心副主任李松勵兩位行業(yè)專家以及中國乳業(yè)雜志社長馮艷秋、澳洲D(zhuǎn)airy Connect主席George Davey、美國Cal Phresh在中國區(qū)副總經(jīng)理金潔煌，恒天然集團(tuán)中國區(qū)代表張豐、唯綠包裝(上海)有限公司總經(jīng)理吳重寬、青島海爾商用冷柜副總經(jīng)理郝東先先生等各界中外嘉賓、合作伙伴，聚焦低溫奶的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

  對于巴氏奶來說，保存的溫度直接決定了乳品新鮮程度。此次論壇上，得益提出了低溫奶新鮮的黃金溫度——4±2°C，并力邀現(xiàn)場專家共同見證，與澳大利亞Dairy Connect 、美國Cal Phresh等品牌機(jī)構(gòu)以及唯綠包裝、青島海爾商用冷柜共同組成守護(hù)“4±2°C”低溫奶鮮度聯(lián)盟。

匠心塑造產(chǎn)品 經(jīng)典鑄就時代

  奶要新鮮才得益，得益專注低溫鮮乳40年，在1996年便提出了“產(chǎn)品質(zhì)量安全是企業(yè)的第一次生命，產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)是企業(yè)的第二次生命，產(chǎn)品就是人品，不合格的原料不進(jìn)廠，不合格的產(chǎn)品不出廠，要對消費者負(fù)責(zé)”的理念。這一觀念在當(dāng)時的山東引起了巨大反響，但同時也深化了消費者對得益的信任。時至今日，得益仍堅守品質(zhì)為第一生命線，用匠心塑造高品質(zhì)奶制品。在中國質(zhì)量協(xié)會公布近日發(fā)布的《2016年液態(tài)奶行業(yè)消費者滿意度測評報告》中，得益憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和品質(zhì)口碑，第七次獲得全國液態(tài)奶消費者滿意度調(diào)查第一名。

(現(xiàn)場圖)

  作為山東省最大的低溫鮮乳制品加工商，得益始終專注低溫奶生產(chǎn)，始終以振興民族乳業(yè)為己任，打造從源頭牧場到百姓餐桌的全程“生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈”，覆蓋從飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到終端銷售及消費者服務(wù)各個環(huán)節(jié)。

  40年的乘風(fēng)破浪，得益于消費者的青睞中發(fā)展壯大，深知企業(yè)背負(fù)的責(zé)任。因此，從2016世界低溫奶論壇的召開發(fā)起，到4±2°C低溫奶新鮮黃金溫度的秉承，未來，得益乳業(yè)將為更多消費者提供新鮮、健康的低溫乳品。