隨著天氣轉(zhuǎn)冷，市區(qū)大大小小的糖炒栗子店又熱鬧了起來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年的糖炒栗子貴了，每500g售價(jià)在20元以上。
“現(xiàn)在糖炒栗子25.8元/500g，今年比去年貴了不少。”昨天在西洪路一家糖炒栗子店購(gòu)買板栗的市民張先生告訴記者，自己以前常購(gòu)買糖炒栗子，價(jià)格在19元左右， 2014年漲了一次，賣到21.8元，沒想到今年更貴了。
“主要是批發(fā)價(jià)漲了，今年比去年同期漲了兩三成。”板栗店老板告訴記者，生板栗的價(jià)格相對(duì)便宜，按照顆粒的大小價(jià)格在7元至10元之間，錐栗的價(jià)格則貴一些，平均售價(jià)在12元/500g。
記者詢問市區(qū)多家板栗店，發(fā)現(xiàn)今年糖炒栗子上市價(jià)普遍在20元以上。據(jù)介紹，福州市面板栗主要來自云南、安徽、河北等地，也有一部分建甌板栗。今年板栗價(jià)格上漲，商家表示，主要還是因?yàn)榻裣膰?guó)內(nèi)南北板栗產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)減產(chǎn)，不僅新板栗的入市量大幅減少，能夠用作糖炒的標(biāo)準(zhǔn)栗子也不足，致使價(jià)格普漲兩成以上，再加上人工、耗材、配料、店面租金等成本的漲價(jià)，糖炒栗子的售價(jià)也只能往上調(diào)了。
據(jù)介紹，目前福州市區(qū)大約有近百家糖炒栗子專賣店，冬季天冷一些，糖炒栗子門店一天能賣一兩百公斤栗子。
