記者21日從陜西省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為明確網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)者的相關(guān)責(zé)任，該省出臺《陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》，給網(wǎng)絡(luò)訂餐戴“緊箍咒”，進(jìn)一步確保食品安全。
近年來，外賣網(wǎng)絡(luò)訂餐為民眾提供了不少便利，足不出戶，便可享受美食到家的服務(wù)。但隨之也出現(xiàn)了監(jiān)管不到位，黑作坊頻出、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、無經(jīng)營許可證等不規(guī)范現(xiàn)象。由于網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)者分布零散和隱蔽性的特性，導(dǎo)致監(jiān)管難度較大。同時，網(wǎng)絡(luò)食品交易涉及信息發(fā)布、第三方平臺、線上線下結(jié)算等內(nèi)容，難以追責(zé)。這些都影響了消費者餐桌上的食品安全。
“網(wǎng)絡(luò)訂餐花樣繁多，也很方便，但是有時拿到食品后，發(fā)現(xiàn)和網(wǎng)上宣傳的有些差距，口感也沒有那么好，甚至有的菜也不新鮮。”西安市民張飛鴻表示，網(wǎng)絡(luò)訂餐質(zhì)量參差不齊，作為消費者有時候也無可奈何。
為加強網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理，《辦法》明確縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域及管轄范圍內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理工作。同時，從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營者和第三方平臺應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和本辦法的規(guī)定從事網(wǎng)絡(luò)訂餐活動，保證食品安全。
《辦法》要求，從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》及食品經(jīng)營許可有關(guān)規(guī)定，取得食品經(jīng)營許可證（餐飲服務(wù)），其實際經(jīng)營地址、經(jīng)營項目等應(yīng)當(dāng)與其取得的許可證核準(zhǔn)的一致。并且在其網(wǎng)站公示營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等食品安全監(jiān)督量化分級管理信息。
此外，第三方平臺應(yīng)建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者檔案，規(guī)范和加強入網(wǎng)餐飲經(jīng)營服務(wù)者主體資質(zhì)審查，對其食品經(jīng)營許可證許可證有效期、核準(zhǔn)名稱、地址、經(jīng)營項目等關(guān)鍵項目進(jìn)行核實，并建立巡查制度。若發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者存在超范圍經(jīng)營、發(fā)布虛假信息，無許可證經(jīng)營、經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品等違規(guī)、違法行為，應(yīng)當(dāng)立即制止或停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)，并報告入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者所在地縣級以上食品藥品監(jiān)管部門。
西安市民燕斌表示，《辦法》的推出，為消費者權(quán)益提供了保障，以后在網(wǎng)上訂餐除了看評分以外，也會留意商家的衛(wèi)生許可證等信息，確保自己選擇的商家是讓人放心的。
據(jù)悉，《陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》將于2017年1月1日起施行。（完）
