據(jù)外媒報(bào)道，一般人看到食品過期了就會(huì)馬上扔掉，但丹麥卻有一家超市發(fā)現(xiàn)其中的商機(jī)，專賣過期食品。
據(jù)悉，這家Wefood超市今年初才在哥本哈根阿邁厄開業(yè)，本月又在北橋區(qū)開設(shè)分行，同樣大受歡迎。
這里的商品是由義工向食品生產(chǎn)商、進(jìn)出口公司和當(dāng)?shù)爻惺占鴣?，售價(jià)約為普通超市的一半，盈利全捐作慈善。
在丹麥，只要清楚標(biāo)示且不危害消費(fèi)者健康，售賣過期食品是合法的。
Wefood計(jì)劃負(fù)責(zé)人荷曼丹說，他們會(huì)先看一看、聞一聞，檢查產(chǎn)品是否仍可安全食用，才上架出售。他們明年也將在丹麥第二大城市奧胡斯開分店。
報(bào)道稱，食物浪費(fèi)問題日益引起關(guān)注，許多國家都采取措施來減少食物垃圾。英國“真實(shí)垃圾食品工程”（Real Junk Food Project，簡稱RJFP）也于今年9月，在利茲附近開設(shè)全國首家過期食品超市。不過，RJFP的超市主要為窮人服務(wù)，并鼓勵(lì)顧客隨意付費(fèi)。法國最近也立法通過，禁止超市拋棄或銷毀未售出的食物。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織早前稱，超市過度追求外形完美的農(nóng)產(chǎn)品，并使用不準(zhǔn)確的最佳食用期限標(biāo)簽，助長了食物浪費(fèi)。每年有近13億噸食物被丟棄，而這些食物足以養(yǎng)活全球10億饑餓人口。WeFood希望每年能幫丹麥減少70萬噸食物。過去5年，丹麥已經(jīng)減少浪費(fèi)25%的產(chǎn)物。
