常言道：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如湯補(bǔ)。”尤其在這寒冷的冬季，燉一鍋熱氣騰騰的八旗羊湯，盡情的品味一番清朝康熙帝都贊不絕口的醇厚濃湯，更能讓暖意直從胃里蔓延至冰冷的四肢，暖中補(bǔ)虛，何樂而不為？

康熙連用三碗 并御賜稱號(hào)

說到“八旗羊湯”，其來頭可不小，據(jù)說跟清朝的康熙皇帝有著淵源。了解到，康熙三十四年，康熙帝在“平三番、治河務(wù)、清漕運(yùn)”三事之后，陪孝莊太皇太后出古北口經(jīng)熱河到木蘭圍場(chǎng)。國泰民安、太平盛世之成，康熙興致，終日圍獵，收獲頗豐，遂下御口，犒賞八旗將士，蒙古卓索圖敬獻(xiàn)草原肥羊千只。

酒席宴間在表演傳統(tǒng)詐馬、什榜、教跳、相撲“賽宴四事”之后，滿族廚師為八旗將士上了一道羊湯“大菜”?？滴醯燮泛蟠笙?，遂拋開百道山珍，連用三碗，并自御封此湯為“八旗羊湯”，命與詐馬、什榜、教跳、相撲“賽宴四事”并稱為“賽宴五事”。更御定為每宴必備之菜，自此八旗羊湯名揚(yáng)四海。

經(jīng)百年不衰 香飄至今仍芬芳

更為可幸的是，如此特色名食，歷經(jīng)百年而不衰，香飄至今仍芬芳，于重慶頭家青海特色生活體驗(yàn)館——望天闕中，您亦可珍享此美味。

據(jù)悉，體驗(yàn)館中精制的此道“八旗羊排”，是老練的廚師精挑來自青藏高原的藏原美羊，而且只采用羊三分之一的精華部分，擇羊大棒骨和羊腦，配著多味中草藥以及源自青海的祖?zhèn)髅胤?，再用陳年老湯為底，?jīng)過繁瑣精細(xì)的工序而熬成。以至于將“八旗羊湯”端上桌時(shí)，香氣四溢，清醇的羊湯上浮著幾絲碧綠的青菜，碗中的羊肉看上去鮮美可口，直讓人味蕾不禁活躍起來。

食之，與燒酒、特色燒餅相配，品一口濃烈燒酒，喝一口不腥不膩、味道醇厚的羊湯，咬一口特色燒餅，讓您酒足飯飽，余香滿口。

如何？是否迫不及待想品味八旗羊湯一番？即將在重慶大坪龍湖時(shí)代天街D館盛大面世的青海特色生活體驗(yàn)館——望天闕，將給予您味覺享受。望天闕——以西北美食、民俗文化、高原風(fēng)情作為經(jīng)營特色，八旗羊湯則正是體驗(yàn)館中一道特色大菜，讓您體驗(yàn)清朝康熙帝連喝三碗的羊湯到底有多美味？讓您知道八旗羊湯配上一杯燒酒，味道到底有多獨(dú)特難忘，望天闕青海特色生活體驗(yàn)館——一個(gè)獨(dú)具高原特色的餐飲文化品牌，敬請(qǐng)期待！