開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。2017年1月1日起，國家全面放開食鹽出廠、批發(fā)和零售價格，放開后的鹽價變化了沒？連日來，物價部門對南京部分超市元旦前后食鹽銷售品種、價格、數(shù)量、庫存等開展快速監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，目前各品種基礎鹽價格并沒有漲跌變化，受超市促銷推動，食鹽銷量大增，1元鹽在部分超市甚至賣斷了貨。
從2016年12月28日至今年1月2日，南京市建鄴區(qū)物價局對蘇果、歐尚、家樂福等多家超市開展了快速市場監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)超市銷售食鹽品種一般在10個左右，價格在1月1日放開前后目前沒有漲跌變化，部分2元以內的低價品種銷量大幅增加，一些超市在元旦期間開展商品較大力度促銷，帶動食鹽的銷量增加，部分品種出現(xiàn)斷貨。
在歐尚超市應天西路店，在售10個品種，價格最低的是淮牌特制食鹽1.1元/250g，2元到5元間的鹽有8個品種占了大多數(shù)，超過5元的鹽只有1種，為海藻鮮味低鈉鹽5.5元/350g。 在蘇果超市奧體廬山路店，在售的13種食鹽中，2元以內有2個品種，最便宜的也是淮牌特制食鹽1.1元/250g，價格最高的是淮牌低鈉鹽（未加碘）6.98元/480g。 家樂福超市長虹路店在售的食鹽品種有10個，最便宜的與前兩個超市一樣，為1.1元淮牌鹽，主要品種則集中在5元以上的價格相對高的鹽。
從物價部門監(jiān)測結果看，各大超市中最受歡迎的鹽就是1.1元的淮牌鹽，其中歐尚超市應天西路店僅1月2日就賣出了2140袋，蘇果超市奧體廬山路店元旦當天賣出了1869袋。目前，1.1元淮牌鹽在大部分超市均庫存充足，也存在少數(shù)超市斷貨的情況。物價部門認為，元旦前后低價鹽銷量陡增，一方面是受政策影響，另一方面也是商家促銷活動的力度加大所致，隨著供應的增加，價格的穩(wěn)定，消費者會趨于理性購物。 從目前監(jiān)測看，南京主流超市中目前尚未出現(xiàn)外省品牌食鹽的身影。
