根據(jù)《2016年深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測方案》，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局12月份在全市范圍內(nèi)的61個食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營場所抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1080份，其中種植業(yè)產(chǎn)品480份，12份不合格；水產(chǎn)品280份，10份不合格；畜禽類產(chǎn)品320份，7份不合格。檢測不合格的產(chǎn)品均已實施了后續(xù)處理。詳情請登錄深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢，網(wǎng)址http：//www.szaic.gov.cn/。
該月抽檢蔬菜有蕓薹屬類、茄果類、根莖類、瓜類、葉菜類、豆類、水生類、鱗莖類等八大類蔬菜42個品種，共291份，不合格11份，合格率為96.2%。其中茄果類、根莖類、鱗莖類、水生類合格率均為100%，瓜類合格率為97.7%，葉菜類合格率為96.4%，蕓薹屬類合格率為93.5%，豆類合格率為84.6%。不合格的蔬菜品種有普通白菜、菜心、芥藍、芹菜、黃瓜、豇豆、荷蘭豆。檢出的不合格項目為聯(lián)苯菊酯、毒死蜱、克百威、氧樂果、氟蟲腈、多菌靈。該月抽檢水果141份，不合格1份，合格率為99.3%。不合格的水果品種為皇帝柑。檢出的不合格項目為苯醚甲環(huán)唑。該月抽檢食用菌48份，全部合格，合格率為100%。蔬菜、水果、食用菌樣品均檢測甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷等50種農(nóng)藥殘留。
該月度監(jiān)測抽樣畜禽產(chǎn)品320份， 不合格樣品7份，合格率97.8%。1份豬肉檢出萊克多巴胺，2份雞肉檢出恩諾沙星+環(huán)丙沙星超標(biāo)，2份豬肉、1份雞肉和1份鴨肉檢出磺胺總量超標(biāo)。豬肉、豬肝、牛肉樣品檢測3種β-受體激動劑和5種磺胺類藥物；禽肉樣品檢測3種氟喹諾酮類藥物和5種磺胺類藥物。
該月度共監(jiān)測水產(chǎn)品280份，10份超標(biāo)，合格率為96.4%。養(yǎng)殖魚類檢測項目為孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物，養(yǎng)殖蝦類檢測項目為硝基呋喃類代謝物，捕撈類水產(chǎn)品檢測項目為甲醛。捕撈類水產(chǎn)品合格率為100%，養(yǎng)殖魚類合格率為97.1%，養(yǎng)殖蝦類合格率為88.6%，不合格品種為草魚、黃骨魚（黃顙魚）、生魚、丁桂魚、基圍蝦、蝦、對蝦。檢出的不合格項目為孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物（AOZ）。監(jiān)測結(jié)果顯示捕撈類水產(chǎn)品合格率最高，養(yǎng)殖蝦類合格率最低。
小貼士
什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、
綠色食品和有機食品
無公害農(nóng)產(chǎn)品指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品品質(zhì)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品。
綠色食品（green food），指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)認(rèn)定并使用綠色食品專門標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。
有機食品（Organic Food），是對無污染天然食品較統(tǒng)一的提法。有機食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，所以是一類真正來自于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品。
