根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。本次抽檢調(diào)味品99批次，所檢項目符合標(biāo)準(zhǔn)要求樣品99批次；白酒58批次，所檢項目符合標(biāo)準(zhǔn)要求樣品35批次，不合格樣品23批次；集中（自主）消毒餐具50批次，所檢項目符合標(biāo)準(zhǔn)要求樣品47批次，不合格樣品3批次；餐飲火鍋底料38批次，所檢項目符合標(biāo)準(zhǔn)要求樣品38批次；食用農(nóng)產(chǎn)品280批次，所檢項目符合標(biāo)準(zhǔn)要求樣品280批次；肉制品110批次，所檢項目符合標(biāo)準(zhǔn)要求樣品104批次，不合格樣品6批次；餐飲煎炸用油29批次，所檢項目符合標(biāo)準(zhǔn)要求樣品29批次。

 

    對生產(chǎn)經(jīng)營單位抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營單位對不合格產(chǎn)品及時采取下架、召回等措施，并進(jìn)一步查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

 

    據(jù)通告，不合格產(chǎn)品情況如下：

 

    1、馬龍縣舊縣街道五糧釀酒坊的白酒（散裝），乙酸乙酯檢驗結(jié)果0.21g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.3g/L。

 

    2、牛沖方（師宗縣云青路16號）的白酒（散裝），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.19g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L。

 

    3、師宗縣大同純糧酒坊的白酒（散裝），固形物檢驗結(jié)果0.75g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求小于0.5g/L；紐甜檢驗結(jié)果0.0032g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求不得檢出。

 

    4、云南稷豐酒業(yè)有限公司的白酒（500mL/瓶；46%vol），酒精度檢驗結(jié)果44.3%vol，標(biāo)準(zhǔn)要求為46±1.0%vol。

 

    5、王桃林（羅平縣老廠鄉(xiāng)）的白酒（散裝），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.21g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L。

 

    6、朱志勇（羅平縣老廠鄉(xiāng)）的白酒（散裝），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢驗結(jié)果0.0032g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求不得檢出。

 

    7、陳喬有（羅平縣老廠鄉(xiāng)老廠村）的白酒50%vol（散裝），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.21g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L。

 

    8、劉老波（羅平縣老廠鄉(xiāng)老廠村）的白酒50%vol（散裝），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.16g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L。

 

    9、簡加保（羅平縣老廠鄉(xiāng)老廠村）的白酒51%vol（散裝），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.23g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L。

 

    10、會澤彭文書酒坊的散裝包谷酒50°，乙酸乙酯檢驗結(jié)果0.21g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.3g/L。

 

    11、會澤縣烏蒙山黑糧酒廠的散裝黑包谷酒52°，總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.32g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L。

 

    12、李遷蓮（富源縣中安鎮(zhèn)龍海村委會楊家村4號）的散裝白酒（包谷酒50°），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.16g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L。

 

    13、盧紹狀（富源縣中安鎮(zhèn)龍海村委會盧家村38號）的散裝白酒（包谷酒52°），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.24g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L。

 

    14、董強（富源縣中安鎮(zhèn)龍海村委會代家沖村60號）的散裝白酒（包谷酒52°），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.10g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L；總酯（以乙酸乙酯計）檢驗結(jié)果0.54g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.6g/L；乙酸乙酯檢驗結(jié)果0.23g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.3g/L。

 

    15、龔學(xué)柱（龔江偉）（麒麟?yún)^(qū)沿江新發(fā)二組）的白酒（55%vol），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.30g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L。

 

    16、龔學(xué)柱（龔江偉）（麒麟?yún)^(qū)沿江新發(fā)二組）的白酒（50%vol），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.18g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L；乙酸乙酯檢驗結(jié)果0.24g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.3g/L。

 

    17、曹馭方（麒麟?yún)^(qū)沿江新發(fā)四組）的白酒（51%vol），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.25g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L；乙酸乙酯檢驗結(jié)果0.16g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.3g/L。

 

    18、曹馭方（麒麟?yún)^(qū)沿江新發(fā)四組）的白酒（55%vol），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.35g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L；乙酸乙酯檢驗結(jié)果0.14g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.3g/L。

 

    19、曲靖市麒麟?yún)^(qū)方方酒坊的白酒（51%vol），糖精鈉（以糖精計）檢驗結(jié)果0.0020g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求不得檢出。

 

    20、曲靖市麒麟?yún)^(qū)方方酒坊的白酒（散裝），糖精鈉（以糖精計）檢驗結(jié)果0.015g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求不得檢出；總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.37g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L；固形物檢驗結(jié)果1.08g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求小于0.5g/L。

 

    21、夏志平（沾益區(qū)白水鎮(zhèn)白水村）的白酒（散裝），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.36g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L。

 

    22、聞東云（陸良縣板橋鎮(zhèn)馬軍堡村一社396號）的白酒（散裝），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.29g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L；乙酸乙酯檢驗結(jié)果0.26g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.3g/L。

 

    23、伏坤（陸良縣板橋鎮(zhèn)馬軍堡村279號）的白酒（散裝），總酸（以乙酸計）檢驗結(jié)果0.22g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.40g/L；乙酸乙酯檢驗結(jié)果0.25g/L，標(biāo)準(zhǔn)要求大于0.3g/L。

 

    24、馬龍縣美樂迪餐飲服務(wù)部的餐具（生產(chǎn)單位：宏苑餐具），大腸菌群檢驗結(jié)果：檢出，標(biāo)準(zhǔn)要求：不得檢出。

 

    25、宣威市呼嘯漁莊的自主消毒餐具（碗），大腸菌群檢驗結(jié)果：檢出，標(biāo)準(zhǔn)要求：不得檢出。

 

    26、曲靖市老街餌絲小吃店（宣威）的自主消毒餐具（碗），大腸菌群檢驗結(jié)果：檢出，標(biāo)準(zhǔn)要求：不得檢出。

 

    27、曲靖市麒麟?yún)^(qū)宣鴻火腿經(jīng)營部的火腿（鐵嶺），過氧化值（以脂肪計）檢驗結(jié)果0.70g/100g，標(biāo)準(zhǔn)要求小于0.5g/100g。

 

    28、曲靖市麒麟?yún)^(qū)宣鴻火腿經(jīng)營部的火腿（西班牙），過氧化值（以脂肪計）檢驗結(jié)果0.94g/100g，標(biāo)準(zhǔn)要求小于0.25g/100g。

 

    29、曲靖市麒麟?yún)^(qū)宣鴻火腿經(jīng)營部的火腿（昆明），過氧化值（以脂肪計）檢驗結(jié)果0.78g/100g，標(biāo)準(zhǔn)要求小于0.25g/100g。

 

    30、曲靖市麒麟?yún)^(qū)華益食品經(jīng)營部的麻辣肉（曲靖），胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）檢驗結(jié)果0.0059g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求不得檢出。

 

    31、曲靖市麒麟?yún)^(qū)老成熟食城的香腸（散裝），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢驗結(jié)果0.020g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求不得檢出。

 

    32、曲靖市沾益區(qū)龔記辣子雞大酒店的沾益辣子雞，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢驗結(jié)果0.095g/Kg，標(biāo)準(zhǔn)要求小于0.075g/kg；防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和檢驗結(jié)果1.26，標(biāo)準(zhǔn)要求小于1。