為進一步加強學校（含托幼機構）及校外就餐托管機構（以下簡稱托管機構）食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，日前，陜西省銅川市食品藥品監(jiān)管局在全市開展了學校及托管機構食堂食品安全專項檢查。
該局要求，各區(qū)縣按照屬地管理的原則，精心安排部署，全面落實網格化管理責任，檢查覆蓋面達到100%，及時消除食品安全隱患，確保學校及托管機構食品安全。
此次專項檢查重點針對學校、托管機構食堂是否持有《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》、從業(yè)人員是否持有有效的《健康體檢證明》、食品原料采購貯存是否符合要求、食品留樣及數(shù)量是否及時并符合要求、相關臺賬記錄是否齊全并具有可追溯性等方面進行，并確保托管機構辦證率達到100%。
同時，各區(qū)縣食品藥品監(jiān)管局督促各轄區(qū)內學校及托管機構嚴格按照新修訂《食品安全法》的相關規(guī)定進行自查，查找突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并監(jiān)督整改。
銅川市局將成立檢查組，對各區(qū)縣學校食堂、托管機構進行重點抽查，并將抽查結果進行實名通報。
