近期，禽流感病毒在全球多地爆發(fā)，國內(nèi)亦發(fā)生多宗人類感染Ｈ７Ｎ９禽流感案例。為防控風(fēng)險，澳門采取暫停內(nèi)地活禽供澳措施，對冰鮮禽肉產(chǎn)品的需求量隨之呈明顯增長態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，澳門暫停活禽供澳前，珠海轄區(qū)每日供澳冰鮮禽肉產(chǎn)品約２８００只，暫停后，冰鮮禽產(chǎn)品增至４８００只。
為保障澳門市場禽類產(chǎn)品的安全穩(wěn)定供應(yīng)，２月２０－２１日，國家質(zhì)檢總局組織相關(guān)專家到珠海就供澳冰鮮禽肉安全監(jiān)管工作進(jìn)行專題調(diào)研。調(diào)研組考察了珠海轄區(qū)供澳活禽養(yǎng)殖基地和冰鮮禽類加工廠，對企業(yè)生產(chǎn)能力、加工過程以及質(zhì)量安全控制方面等進(jìn)行了現(xiàn)場調(diào)研，聽取了珠海檢驗檢疫局關(guān)于加強禽流感防控、保障供港澳冰鮮禽肉安全的具體方案和措施。調(diào)研組對珠海轄區(qū)供港澳食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制，以及珠海檢驗檢疫局保障供港澳食品安全工作措施與成效給予肯定。
