28日凌晨5時，市、區(qū)畜牧、食藥監(jiān)、城管、公安等多部門30余名執(zhí)法人員組成聯(lián)合執(zhí)法專班，對沙市區(qū)6個市場牛羊肉交易和白條禽經(jīng)營情況進(jìn)行集中巡查，查獲172公斤“問題牛肉”，全部予以暫扣。
現(xiàn)場：專班巡查菜場 揪出172公斤“問題牛肉”
凌晨5時20分，聯(lián)合執(zhí)法人員在航空路新生市場肉類銷售區(qū)，一邊仔細(xì)查看每個攤位懸掛的待售牛肉，一邊向每個經(jīng)營戶宣傳牛羊定點(diǎn)屠宰政策，反復(fù)叮囑大家一定要到定點(diǎn)屠宰場屠宰、進(jìn)貨。
在一攤位前，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)懸掛的牛肉表面濕漉，肉眼可見有水分滲出，涉嫌“牛肉注水”。執(zhí)法人員亮明證件，要求攤主出示檢疫合格證明。面對質(zhì)詢，攤主支吾不清，最終承認(rèn)所掛牛肉不是在定點(diǎn)屠宰場屠宰的。執(zhí)法人員判定該批牛肉未經(jīng)檢疫，且注水明顯，屬私宰牛肉。
經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場過秤，該批牛肉共132公斤。沙市區(qū)食藥監(jiān)局對該批肉品全部予以暫扣，并將按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，對涉嫌經(jīng)營未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)肉品的經(jīng)營戶進(jìn)行立案查處。
隨后，執(zhí)法人員在五一路莊王廟市場一牛肉經(jīng)營攤位，再次查獲40公斤未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的牛肉。
昨日上午，執(zhí)法專班還巡查了綠化村市場、迎喜街市場、白云橋市場和楊林堤路紅星市場，共暫扣172公斤“問題牛肉”，未發(fā)現(xiàn)活禽交易。
部門：集中2個月整治 嚴(yán)打牛羊和活禽私宰
去年8月1日起，中心城區(qū)全面實(shí)行牛羊定點(diǎn)屠宰，8月20日起全面實(shí)施白條禽上市，保障了市民食品安全。春節(jié)期間是消費(fèi)高峰，一些經(jīng)營戶受利益驅(qū)使，牛羊私宰、牛羊肉注水、活禽交易有所回潮，嚴(yán)重影響了食品安全。對此，市政府決定，自本周起，將持續(xù)開展為期兩個月的牛羊屠宰監(jiān)管和市場活禽交易集中整治。
市創(chuàng)衛(wèi)辦執(zhí)行副主任、市畜牧獸醫(yī)局副局長歐陽金旭明確表示，此次聯(lián)合執(zhí)法將采取統(tǒng)分結(jié)合、市區(qū)聯(lián)動、部門配合的形式，由突擊檢查轉(zhuǎn)為日常巡查，加大市場整治力度。將重點(diǎn)打擊牛羊私屠濫宰、注水肉上市、市場活禽交易與屠宰、餐飲單位進(jìn)購、加工活禽的違法違規(guī)行為，維護(hù)市場秩序，切實(shí)保障市民食品安全。
