凌晨時(shí)分，李畋路口一個(gè)豬圈內(nèi)，幾名男子磨刀霍霍，接著，一聲豬叫劃破夜空的寧?kù)o……3月10日凌晨3時(shí)，市畜牧局聯(lián)合市公安局搗毀一個(gè)隱藏在居民區(qū)的私屠濫宰窩點(diǎn)。當(dāng)天凌晨5時(shí)，又在瀏陽(yáng)河六橋附近搗毀第二個(gè)私屠濫宰窩點(diǎn)。
兩個(gè)窩點(diǎn)共帶回7名非法屠宰人員，現(xiàn)場(chǎng)收繳未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的5頭豬的白板肉。目前，案件還在進(jìn)一步調(diào)查中。
現(xiàn)場(chǎng)
分割的豬肉搭在豬圈隔墻上
李畋路與錦程大道交叉口的某民房旁緊連著一棟豬圈，一到凌晨分外熱鬧——汽車、摩托車紛至沓來(lái)，豬圈內(nèi)燈火通明，間或傳出一聲豬叫。
市畜牧局定點(diǎn)屠宰監(jiān)管科對(duì)違法線索進(jìn)行排查，鎖定這棟豬圈內(nèi)隱藏了一個(gè)夜間活動(dòng)的私屠濫宰窩點(diǎn)。
掌握其活動(dòng)規(guī)律后，3月10日凌晨3時(shí)，市畜牧局抽調(diào)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管科及相關(guān)科室執(zhí)法人員，聯(lián)合市公安局食藥環(huán)大隊(duì)突擊查處。
雖然下著小雨，但民房前已經(jīng)聚集了3輛車，棚子下停著摩托，豬圈內(nèi)的燈影下有人員活動(dòng)。
“都放下工具別動(dòng)！”執(zhí)法人員第一時(shí)間控制現(xiàn)場(chǎng)人員。在這之前，5名男子正在給兩頭剛屠宰的豬脫毛處理，4扇已經(jīng)分割好的豬肉就搭在旁邊豬圈的隔墻上。
調(diào)查
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉販合伙租地屠宰
執(zhí)法人員兵分兩路，一組控制現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)豬肉逐一稱重、登記，另一組調(diào)查取證。
一名非法屠宰人員稱，他們5人都是集里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉販，為了降低成本，合伙收購(gòu)生豬，租賃豬圈，一起屠宰分割后，再拉到市場(chǎng)里自己的攤位上銷售。
民警在其車內(nèi)找到了多個(gè)記錄本，上面記載著非法屠宰人員送貨的去向和記錄，其中不乏一些較為知名的餐館。
執(zhí)法人員將現(xiàn)場(chǎng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的白板肉扣押，并將5人帶回調(diào)查。
食藥環(huán)大隊(duì)民警馬不停蹄對(duì)另一個(gè)私屠濫宰窩點(diǎn)的線索進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。兩小時(shí)后，凌晨5時(shí)，執(zhí)法人員再次集結(jié)到瀏陽(yáng)河六橋附近的一棟老宅外，屋內(nèi)兩名男子正在屠宰。
當(dāng)天凌晨?jī)尚r(shí)內(nèi)，共有兩個(gè)私屠濫宰窩點(diǎn)被取締，收繳未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的5頭豬的豬肉和屠宰工具，7名男子被帶回調(diào)查。
昨天，市畜牧局定點(diǎn)屠宰監(jiān)管科科長(zhǎng)楊深進(jìn)介紹，2個(gè)窩點(diǎn)非法屠宰的時(shí)間基本查實(shí)，都是近期斷斷續(xù)續(xù)非法屠宰，其肉品去向、數(shù)量還在進(jìn)一步調(diào)查。
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生豬和肉品未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫影響食品安全
為何私屠濫宰行為要嚴(yán)厲打擊？楊深進(jìn)表示，私屠濫宰窩點(diǎn)購(gòu)進(jìn)的生豬未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，肉品也未經(jīng)檢驗(yàn)，無(wú)法掌握豬肉是否攜帶傳染病或寄生蟲。此外，其屠宰環(huán)境達(dá)不到規(guī)范要求，非法屠宰人員也不按章操作，均給舌尖上的安全埋下隱患。
楊深進(jìn)提醒市民，在購(gòu)買豬肉時(shí)，要注意查看肉皮上是否蓋有檢驗(yàn)檢疫章。如果沒有，可向商家索要檢驗(yàn)檢疫證明，如不能出示，則為涉嫌私屠濫宰肉品，市民可以向市畜牧局舉報(bào)。
