近日，全國人大代表、今麥郎董事長范現(xiàn)國在接受媒體采訪時指出，近年來，國民對國產(chǎn)食品信心下降，導致購買欲降低，直接影響了“拉動內(nèi)需”的國策，而“食育”的建立和完善是重要的解決之道。
范現(xiàn)國覺得，其實很多消費者是缺乏健康飲食知識的，而這才會真正影響健康。在自媒體發(fā)達的今天，常常一條似是而非的關(guān)于食品安全問題的信息，就會造成不少人的心理緊張情緒，演變成以訛傳訛的謠言。他以方便面舉例說明，大部分消費者都仍存在一定的食品安全常識性誤區(qū)，“可以說50%以上的人都認為方便面有防腐劑，不健康，其實這完全是錯誤的，方便面的工藝脫水決定了它根本就無需添加任何防腐劑。”
民眾對國產(chǎn)食品的信心下降，導致對其購買欲的降低，這顯現(xiàn)在近年來進口食品市場的繁榮程度。范現(xiàn)國指出日本、韓國人均一年消費方便面70多份，而我們國家才30多份，這表明這兩年公眾對食用方便面內(nèi)心還是有顧慮的。
范現(xiàn)國認為，這其實與我國居民的食品安全素養(yǎng)有很大關(guān)系。因此他建議我國應盡快制定、頒布正式的“食育”相關(guān)法規(guī)，如《食品安全教育法》，并希望食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生計生委等部門、企業(yè)和學校等單位都應該參與到食品安全教育中來，從各個方面增強我國消費者的信心。
