2017第二十屆中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)（Bakery China 2017）
時(shí)間：2017年5月10-13日
地點(diǎn)：上海浦東新國(guó)際博覽中心（龍陽(yáng)路2345號(hào)）
展廳：W1-5、E1-7、N4-5、L1-12
主辦單位：中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司
● Bakery China 2017亮點(diǎn)集萃：
ü 全球規(guī)模最大的焙烤展，超過(guò)18萬(wàn)平方米展示面積，容納展位超過(guò)10,000個(gè)
ü 連續(xù)10余年獲得商務(wù)部認(rèn)證與支持展會(huì)稱號(hào)
ü 基于展會(huì)高專業(yè)度、影響力與國(guó)際化程度，成為唯一一個(gè)被相關(guān)國(guó)家部門(mén)允許冠以“中國(guó)國(guó)際”的焙烤展
ü 國(guó)際展區(qū)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，首次突破1萬(wàn)平方米；國(guó)際展商的國(guó)家數(shù)首次達(dá)到28個(gè)；首次增加澳大利亞國(guó)家展團(tuán)；
ü 咖啡、飲料與高端食品展區(qū)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，展區(qū)規(guī)模超過(guò)1.5萬(wàn)平方米
ü 國(guó)家級(jí)行業(yè)大賽近10場(chǎng)，首次舉辦亞洲西點(diǎn)競(jìng)技大賽（APTC）總決賽以及“西點(diǎn)世界杯”的中國(guó)賽區(qū)選拔賽“中國(guó)甜品錦標(biāo)賽”
ü 首發(fā)新品比例再創(chuàng)新高
Bakery China同期還將舉辦多場(chǎng)世界和國(guó)家級(jí)現(xiàn)場(chǎng)比賽與演示。其中，最引人關(guān)注的是亞洲西點(diǎn)競(jìng)技大賽（APTC）總決賽首次由中國(guó)承辦，來(lái)自亞洲十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的行業(yè)大師將在BakeryChina 2017的舞臺(tái)決出最后的名次。除了這場(chǎng)國(guó)際賽事外，另一場(chǎng)享譽(yù)全球的“西點(diǎn)世界杯”的中國(guó)賽區(qū)選拔賽“中國(guó)甜品錦標(biāo)賽”也將首次在Bakery China 2017現(xiàn)場(chǎng)舉辦。越來(lái)越多的國(guó)際賽事與Bakery China結(jié)緣，也意味著B(niǎo)akery China的國(guó)際影響力的日益提升。同時(shí)，第十八屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽還將繼續(xù)與Bakery China 2017同期同地舉辦；這是由中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，該項(xiàng)賽事是國(guó)內(nèi)唯一的、最具權(quán)威性的焙烤行業(yè)比賽，包含多個(gè)分賽主題：全國(guó)裝飾蛋糕技術(shù)比賽、全國(guó)面包技術(shù)比賽、全國(guó)月餅技術(shù)比賽等。其他還有“盼盼食品杯”第六屆全國(guó)職業(yè)技術(shù)學(xué)校（院）在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽等其他比賽為焙烤從業(yè)者和愛(ài)好者演繹行業(yè)精準(zhǔn)、傳達(dá)匠人情懷！
以下是Bakery China 2017現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)日程表（第一稿），敬請(qǐng)期待！
