作為網(wǎng)絡(luò)消費的主力，網(wǎng)上訂餐一直是市民關(guān)注的焦點，為了加強誠信經(jīng)營，保障網(wǎng)絡(luò)訂餐消費安全，近日龍灣區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合轄區(qū)所屬企業(yè)百度外賣等主流網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺和千余家餐飲門店開展網(wǎng)絡(luò)訂餐單位法規(guī)培訓會。
在培訓會上，執(zhí)法人員就餐飲衛(wèi)生這一塊的法規(guī)要求向在場餐飲工作者進行了深入講解，在要求厘清商家、第三方平臺、監(jiān)管部門責任的同時，著重細化了第三方平臺的職責，包括對餐飲服務(wù)提供者進行實地審查、實名登記、審查公示食品經(jīng)營許可證、簽訂協(xié)議明確食品安全責任，并提出對餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為和服務(wù)進行抽查和檢測。
“強化網(wǎng)絡(luò)訂餐的食品安全監(jiān)督，就要做好線上線下一體化的監(jiān)管。”該區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲保化科科長錢加華說，線上主要是加強對第三方訂餐服務(wù)平臺的監(jiān)管，嚴格控制餐飲單位上網(wǎng)的入口關(guān)，這就包括餐飲單位主體的合法資格審查，杜絕黑商戶上線經(jīng)營，線下則是強化餐飲實體店的監(jiān)管。
據(jù)龍灣區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員介紹，下一步將持續(xù)開展動態(tài)抽查監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的問題將按情況采取口頭警告、限期整改直至強制下線等處理方法，并協(xié)同消費者權(quán)益保護協(xié)會等機構(gòu)，共同維護網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境健康有序發(fā)展。
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網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)有了“規(guī)矩”
前不久，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，《辦法》針對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)普遍存在的問題，進一步提高其入網(wǎng)門檻：利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務(wù)的，應當具有實體店鋪并依法取得食品經(jīng)營許可證，按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。
外賣出了問題找不到商家賠付，是許多消費者最擔心的問題?！掇k法》還規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺提供者不能提供入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺提供者賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償后，有權(quán)向入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者追償。
《辦法》規(guī)定商家入駐平臺必須上傳工商營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證等資料，工作人員隨后會對餐廳資質(zhì)進行線上、線下審核。在線上驗證證照信息與監(jiān)管部門所公開信息是否吻合；在線下對門店懸掛證照進行復核，同時檢查環(huán)境衛(wèi)生；此外還有員工抽檢+第三方線下審核的方式進行多重審核。
