近日，瓜州縣食藥監(jiān)局下大力氣搞好食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。由局機(jī)關(guān)各股室資深監(jiān)管人員進(jìn)行授課，先是對(duì)全體執(zhí)法人員集中培訓(xùn)，再由各所執(zhí)法人員組織轄區(qū)從業(yè)人員全面培訓(xùn)。
 

    一是強(qiáng)化執(zhí)法隊(duì)伍理論知識(shí)培訓(xùn)，提高監(jiān)管能力。培訓(xùn)工作緊密結(jié)合食品日常監(jiān)管中常見問題，內(nèi)容豐富，主要涉及到食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)日常監(jiān)督重點(diǎn)檢查環(huán)節(jié)，行政處罰及案卷制作，《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》及《甘肅省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則》，食品安全法律責(zé)任和食品安全事故應(yīng)急處置，《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為記分管理辦法》等方面，結(jié)合典型案例進(jìn)行生動(dòng)解讀，力求每一位監(jiān)管人員都能熟練掌握食品監(jiān)管方面的法律法規(guī)，并集思廣益，創(chuàng)新監(jiān)管方式，探索實(shí)施“智慧監(jiān)管”，著力破解監(jiān)管中的重點(diǎn)難點(diǎn)問題。為了進(jìn)一步鞏固培訓(xùn)效果，縣局還組織了統(tǒng)一閉卷考試。
 

    二是增強(qiáng)從業(yè)人員的安全責(zé)任意識(shí)，提高服務(wù)水平。為了讓從業(yè)人員培訓(xùn)取得良好的效果，縣食藥監(jiān)局指派專人分不同業(yè)態(tài)，制作高質(zhì)量的培訓(xùn)課件。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所為單位，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤販等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及農(nóng)村食品安全協(xié)管員信息員隊(duì)伍組織開展了培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容從近年來食品安全狀況、中央、省、市對(duì)食品安全重大決定和戰(zhàn)略部署，《食品安全法》及實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《甘肅省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（試行）》等最新出臺(tái)的法律法規(guī)。并結(jié)合近年來食品安全事故典型事例和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法違規(guī)行為進(jìn)行了生動(dòng)解讀，告誡食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)提高食品安全責(zé)任意識(shí)，將食品安全責(zé)任意識(shí)內(nèi)化于心，外化于行，固化于制，受到在場(chǎng)從業(yè)人員的頻頻點(diǎn)贊。同時(shí)，參會(huì)人員就采購食品注意事項(xiàng)、索證索票等食品經(jīng)營(yíng)過程中存在的食品安全疑點(diǎn)、問題，現(xiàn)場(chǎng)詢問執(zhí)法人員，執(zhí)法人員根據(jù)業(yè)務(wù)分工，當(dāng)場(chǎng)為提問者答疑解惑。
 

    通過兩個(gè)培訓(xùn)的開展，進(jìn)一步提高了執(zhí)法隊(duì)伍的監(jiān)管能力和水平，強(qiáng)化了食品藥品從業(yè)人員的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和管理水平，為保障全縣人民群眾飲食安全奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局 馬潤(rùn)芳