白樺茸學(xué)名樺褐孔菌，是一種寄生于白樺樹上的藥用真菌，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。近年來，在“一帶一路”戰(zhàn)略引領(lǐng)和我國白樺茸領(lǐng)軍企業(yè)北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司的推動(dòng)下，俄羅斯西伯利亞頂級(jí)白樺茸得以進(jìn)入中國市場(chǎng)，成為中俄健康產(chǎn)業(yè)合作的閃耀明星。
真正為國人健康服務(wù)，勇?lián)卸斫】凳拐咧厝危鳛?ldquo;一帶一路”最早走進(jìn)俄羅斯的中國企業(yè)，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司嚴(yán)把西伯利亞白樺茸原料關(guān)，以工匠精神和創(chuàng)新精神實(shí)現(xiàn)白樺茸原料及現(xiàn)代化工藝的雙重品質(zhì)保障。目前，不論是白樺茸行業(yè)人士還是科研機(jī)構(gòu)，亦或是大眾消費(fèi)者眼中，西伯利亞白樺茸都是高端與品質(zhì)的代名詞。
(圖:豐富的西伯利亞白樺茸原料儲(chǔ)備)
分級(jí)精選 嚴(yán)把原料關(guān)
記者在北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司俄方合作伙伴——俄羅斯最大的白樺茸生產(chǎn)企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司位于伊爾庫茨克貝加爾湖畔的白樺茸初加工工廠看到，數(shù)噸白樺茸原料整裝待發(fā)，其原料不僅規(guī)模大、菌株個(gè)頭也比國產(chǎn)白樺茸大很多。
據(jù)了解，俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司掌握著當(dāng)?shù)爻^50%的白樺茸原料基地，而北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司早在2014年便與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作。一方面，雙方共同投資在貝加爾湖畔建立白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，共同研制開發(fā)頂級(jí)西伯利亞白樺茸產(chǎn)品；另一方面，獨(dú)家授權(quán)北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司作為中國區(qū)經(jīng)營伙伴，在“一帶一路”、“健康中國”政策指導(dǎo)下將稀缺白樺茸資源引進(jìn)中國，造福更多中國消費(fèi)者。
俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長(zhǎng)巴沙告訴記者，在加工頂級(jí)西伯利亞白樺茸產(chǎn)品之前，首先要選料，即對(duì)從西伯利亞原始森林里采摘回來的白樺茸原料進(jìn)行等級(jí)劃分和挑選，只有那些個(gè)體較大、質(zhì)地飽滿且生長(zhǎng)年限在10到15年以上的白樺茸菌株方可入料。“只有這樣才能保證產(chǎn)品藥效和質(zhì)量，我們生產(chǎn)的白樺茸產(chǎn)品的吸收利用率可達(dá)98%。”巴沙表示。
白樺茸在俄羅斯極為稀缺，每?jī)扇f棵白樺樹5年才能長(zhǎng)出一顆白樺茸菌株，要生長(zhǎng)10年以才有藥效。而俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司之所以能夠大規(guī)模儲(chǔ)備白樺茸原料，關(guān)鍵在于俄羅斯廣袤的西伯利亞原始森林。據(jù)了解，俄羅斯國土面積達(dá)1700萬平方公里，其中很大部分地處氣候極寒的西伯利亞，且為西伯利亞原始森林，而白樺林以及耐寒的針葉林構(gòu)成了西伯利亞原始森林的主體。雖然白樺茸“萬里挑一”，但廣袤的西伯利亞原始森林以及世界最大的淡水湖貝加爾湖滋養(yǎng)，確保了俄羅斯西伯利亞白樺茸儲(chǔ)備位于全球第一，其科研水平以及產(chǎn)業(yè)化規(guī)模均處于全球領(lǐng)導(dǎo)地位。
(圖:西伯利亞原始森林白樺樹)
工藝突破 實(shí)現(xiàn)高效利用
值得一提的是，除了高品質(zhì)的原料保障，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司進(jìn)口的頂級(jí)西伯利亞白樺茸，還率先且目前世界唯一將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸的的精制。其納米級(jí)粉末可完全溶解于水，無任何雜質(zhì)，消費(fèi)者直接沖泡飲用，吸收利用率更高達(dá)98%。而這是國內(nèi)其他粗加工產(chǎn)品、半成品、袋泡茶等白樺茸產(chǎn)品所不能比擬的。
此外，俄羅斯對(duì)白樺茸價(jià)值的開發(fā)和利用也并不是近些年才才開始。據(jù)俄羅斯史料記載，早在十六、七世紀(jì)當(dāng)?shù)厝吮阌闷渲委煾鞣N疑難雜癥，是俄羅斯傳承數(shù)百年的民間古方，對(duì)糖尿病、癌癥、心血管疾病、胃病等都有很好的治療效果。尤其在癌癥的預(yù)防和輔助治療上，白樺茸受到全球醫(yī)學(xué)界的廣泛認(rèn)可和關(guān)注，莫斯科醫(yī)學(xué)院于1955年宣布其為抗癌物質(zhì)，政府批準(zhǔn)白樺茸用于醫(yī)藥品研發(fā)。目前，俄羅斯已批準(zhǔn)上市十余款白樺茸產(chǎn)品，其中包括北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司引進(jìn)的頂級(jí)野生西伯利亞白樺茸產(chǎn)品。
“目前，越來越多的國內(nèi)醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)開始關(guān)注和研究西伯利亞白樺茸，更多營養(yǎng)價(jià)值不斷被發(fā)掘。基于白樺茸廣闊的應(yīng)用前景，以及中俄‘一帶一路’戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，我們?cè)趪?yán)把質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，將進(jìn)一步加大西伯利亞白樺茸的研發(fā)力度，為國內(nèi)消費(fèi)者帶回更多優(yōu)質(zhì)白樺茸和俄羅斯優(yōu)質(zhì)健康產(chǎn)品，助力‘健康中國’事業(yè)，呵護(hù)更多人健康。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長(zhǎng)楊波表示。
