俗話說:“一年四季吃枸杞,人可與天地齊壽”。沒錯,枸杞子是一味很好的滋補品,它可清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精。人們經(jīng)常用它來泡水喝、煲湯、泡酒,或者做成各種美食。
枸杞泡水,不同季節(jié),功效不同
枸杞夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質(zhì),利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配,枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。
那么在不同的季節(jié)里吃枸杞會有什么不一樣的功效呢?
春季:電腦一族注意啦!常用電腦,眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,滋陰明目。(取一小包枸杞,放入杯中,用開水沖泡,溫浸10—15分鐘即可飲用。)
夏季:天氣炎熱,用枸杞泡水可除肝火。(要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來,最好方法是煎煮,即將枸杞放入砂鍋中,加水,大火燒開后改用小火,煎煮30分鐘即可。)
秋季:空氣干燥,取適量枸杞洗凈,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤燥效果。
冬季:冬季寒冷,人們需要抵御寒冷。(取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝,同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥。)
枸杞雖好,但并不是所有人都適合
由于枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。
如何挑選出優(yōu)質(zhì)的枸杞?
在購買枸杞時,要盡量選擇個大,色紅,質(zhì)地柔潤,雜質(zhì)較少的。新疆精河枸杞,其果實粒大飽滿、皮薄肉厚、含糖豐富、藥用價值高,素有“紅瑪瑙”之稱。此外,要注意辨別被硫磺熏蒸過和被亞硫酸鈉洗過的枸杞。
被硫磺熏蒸過的枸杞。這種枸杞看起來比較干燥,色澤鮮紅比較誘人。
被亞硫酸鈉洗過的枸杞。正常的枸杞的顏色有些較鮮紅,有些較暗紅,色澤并不完全均一,而被亞硫酸鈉洗過枸杞色澤非常鮮艷,并且每一顆的顏色都是一樣的。
泡水檢測十分直觀,正宗枸杞泡出的水應是淡黃色,若顏色呈紅色則說明枸杞可能被染上了紅色素。
由于這種被“處理”過的枸杞,使其營養(yǎng)價值大打折扣,且危害著人類健康。精河縣天山果業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司自開創(chuàng)之初,秉持以弘揚和傳播傳統(tǒng)中藥文化,為人類健康做貢獻的經(jīng)營理念,致力打造綠色、有機、健康產(chǎn)品,并在2016年6月產(chǎn)品經(jīng)歐陸分析技術(shù)服務有限公司權(quán)威質(zhì)量檢測,檢測證實656項農(nóng)殘為0。
天山果業(yè)亮相世博威·有機綠色食品展
天山果業(yè)位于我國的“枸杞之鄉(xiāng)”新疆精河縣,目前,公司擁有標準化枸杞種植基地3800余畝,紅棗2000畝,其他農(nóng)果產(chǎn)品合作基地近千畝;依托基地規(guī)范的綠色農(nóng)業(yè)種植標準和優(yōu)良的果樹品種,產(chǎn)品鮮果、干果均達到國家出口要求質(zhì)量標準。在2016年7月,公司種植基地通過色瑞斯CERES(是一家通過認可的從事歐盟和美國有機產(chǎn)品標準認證的認證機構(gòu))有機產(chǎn)品標準認證。2016年9月產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(石河子)檢測證實為合格綠色產(chǎn)品。
公司秉承“自然精選•健康好味”的產(chǎn)品理念,選擇“果生康”作為公司品牌,把打造健康食品放在首位,努力將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品做到極致,為人們的健康保駕護航!2017年4月17-19日,天山果業(yè)將攜帶旗下的“果生康”等產(chǎn)品入駐在北京·中國國際展覽中心舉辦的第21屆世博威·有機綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會,屆時歡迎大家的蒞臨參觀指導!