10日，記者從省食藥監(jiān)局獲悉，《黑龍江省食品小經(jīng)營核準證》將于5月1日起正式啟用。按照要求，食品小經(jīng)營者應(yīng)當妥善保管該證，并在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或擺放。
據(jù)了解，按照《黑龍江省食品安全條例》相關(guān)規(guī)定，申請食品小經(jīng)營核準證的，應(yīng)當具有與銷售和制售經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營場所，食品經(jīng)營區(qū)與生活區(qū)分離，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。食品小經(jīng)營應(yīng)配備符合食品貯存溫度要求的設(shè)備設(shè)施、使用的食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品和食品添加劑符合國家規(guī)定和食品安全標準。新聞鏈接
食品小經(jīng)營是指有固定經(jīng)營門店或者在商場、超市、有形市場內(nèi)租賃場地，經(jīng)營場所和經(jīng)營規(guī)模較小，從業(yè)人員較少，經(jīng)營條件達不到核發(fā)許可證條件的，以小超市（小食雜店）、小餐飲（小餐館、小吃店、小飲品店）、校外托管機構(gòu)、現(xiàn)場制售方式經(jīng)營食品的個體經(jīng)營者。
