經(jīng)湖南省張家界市人民政府同意,張家界市食藥監(jiān)局于4月10日發(fā)布實施《張家界市禁止小作坊生產(chǎn)加工食品目錄(試行)》的公告,明確規(guī)定32大類食品禁止小作坊生產(chǎn)加工。此《禁止目錄》自公布之日起施行,張家界市由此成為全省率先出臺禁止小作坊生產(chǎn)加工食品目錄的市州。
《禁止目錄》是根據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊許可管理辦法(試行)》、國家相關產(chǎn)業(yè)政策、食品生產(chǎn)許可分類目錄和《張家界市食品藥品監(jiān)督管理局關于公布張家界市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工食品品種目錄(第一批)的公告》制定的。兩類食品被列入《禁止目錄》:一類是國家法律和地方性法規(guī)明確禁止小作坊生產(chǎn)加工的食品。包括乳制品,罐頭制品,果凍,聲稱具有保健功能的食品,專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的主輔食品,采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋,食品添加劑等。另一類是生產(chǎn)工藝要求較高,安全風險大的食品。該類食品是結合張家界市大多數(shù)食品小作坊生產(chǎn)條件簡陋、質量控制能力較低的實際確定的,其中方便食品、速凍食品、冷凍飲品、水產(chǎn)制品、餅干、飲料、糖果制品、水果制品等食品全部列入《禁止目錄》,糧食加工品、調味品、蔬菜制品等15類食品部分列入《禁止目錄》,而具有本地特色、手工制作的臘肉、臘香腸、血豆腐、血灌腸、淀粉糖及粉絲、粉條、粉皮等不在禁止之列。在張家界市范圍內的小作坊不得生產(chǎn)加工《禁止目錄》內的食品,否則,食藥監(jiān)監(jiān)管部門將嚴格按照《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》的規(guī)定予以查處。
市食藥監(jiān)局自2016年12月啟動《禁止目錄》制訂工作,經(jīng)擬定草案、書面征求意見、召開座談會、局務會研究、提請市政府批準、網(wǎng)上征求意見等程序,歷時5個月的反復論證、調整,確保了《禁止目錄》科學、合理、可行。
此《禁止目錄》公布之日,《張家界市食品藥品監(jiān)督管理局關于公布張家界市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工食品品種目錄(第一批)的公告》(張食藥監(jiān)發(fā){2016}1號)同時廢止。希望廣大市民加強社會監(jiān)督,一旦發(fā)現(xiàn)小作坊生產(chǎn)加工《禁止目錄》內的食品,請及時撥打12331熱線向食藥監(jiān)管部門舉報。