本報訊 近日，省食安辦組織省食安委有關(guān)成員單位召開河北一季度食品安全風(fēng)險防控聯(lián)席會，對全省食品安全形勢進(jìn)行分析研判。會議分析認(rèn)為，一季度河北食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，生產(chǎn)經(jīng)營秩序總體規(guī)范。
根據(jù)抽檢監(jiān)測和各部門日常監(jiān)管掌握的情況，省食安辦提示，當(dāng)前應(yīng)防范五方面食品安全風(fēng)險：市場風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)個別進(jìn)口食品代理商銷售的進(jìn)口薯片有過氧化值超標(biāo)問題；個別地區(qū)牛羊肉及其內(nèi)臟產(chǎn)品瘦肉精仍有檢出，需要持續(xù)關(guān)注；水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)問題較為突出，在水產(chǎn)品養(yǎng)殖或貯運(yùn)過程中仍存在違規(guī)使用禁用藥物現(xiàn)象；蔬菜農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)問題依然存在；網(wǎng)購食品存在問題隱患較多，一季度省食藥監(jiān)局對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺經(jīng)營的送餐食品及送餐容器進(jìn)行了專項監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)驢肉火燒未檢出驢源性成分、土豆粉鋁殘留量超標(biāo)等問題較為普遍。
另外，針對一些人采食野菜的行為，省食安辦提醒，不認(rèn)識的野菜不要吃，避免導(dǎo)致誤食中毒。工廠附近、廢水池邊等受污染幾率較高地段的野菜不要采食。采摘的野菜要清水浸泡，多次沖洗，徹底加熱。多數(shù)野菜性涼致寒，不可多吃。
