20日，河源召開食品安全委員會全體會議。記者從會上獲悉，今年河源將加強食品安全生產經(jīng)營過程治理，加強食品生產加工小作坊規(guī)范管理，力爭2017年底全市獲證食品小作坊達250家以上。
今年河源將加強食品生產加工小作坊規(guī)范管理，執(zhí)行食品小作坊禁止生產加工食品目錄，力爭在今年年底全市獲證食品小作坊達250家以上。同時，深入推進餐飲服務食品安全質量提升工作，量化分級管理覆蓋率、學校食堂“滅C”行動完成率分別達到90%、85%，“明廚亮灶”覆蓋所有學校食堂、中央廚房、集體配餐單位、大型餐館和大型企業(yè)食堂，建成1條以上省級食品安全示范街。此外，還要加大網(wǎng)絡訂餐平臺和入網(wǎng)經(jīng)營者監(jiān)管力度，使入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者持證率、公示率達98%.
