4月26日，江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報了5批次不合格食品，其中蘇寧易購2家旗艦店銷售的2批次飲料不合格，3批次南通大興面粉有限公司生產(chǎn)的通用小麥粉檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標。
網(wǎng)購飲料需謹慎 蘇寧易購2批次飲料不合格
抽檢信息顯示，2批次飲料不合格，均來自蘇寧易購，分別為：蘇寧易購江蘇金生緣飲品旗艦店銷售的標稱江蘇金生緣食品科技有限公司（A）、江蘇潤田食品有限公司（B）生產(chǎn)的果肉型生榨椰子汁，蛋白質(zhì)檢出值0.081g/100g。標準規(guī)定為0.5g/100g；蘇寧易購常熟特色商品旗艦店銷售的標稱蘇州市康仕達食品有限公司生產(chǎn)的天下牛維生素功能營養(yǎng)液（風味飲料），特征性含量指標-維生素B6、煙酸、維生素B12未檢出，特征性含量指標-牛磺酸、肌醇檢出值低。
飲料中?；撬岷康?、未檢出維生素B12等特征性含量指標主要原因可能是企業(yè)沒有嚴格按照標準組織生產(chǎn)，偷工減料。另外，飲料中蛋白質(zhì)含量不達標，是因為在實際生產(chǎn)中，一些企業(yè)對原料的采購和驗收不夠重視，有的在加工過程中沒有嚴格按照工藝要求對原料的成分含量進行控制，從而導致蛋白質(zhì)比例降低。
3批次南通大興面粉有限公司生產(chǎn)的通用小麥粉不合格
另外還有3批次南通大興面粉有限公司生產(chǎn)的通用小麥粉檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標，其中2批次來自港閘區(qū)秤昌水面店銷售的，1批次來自南通市狼山桂華南北貨經(jīng)營部銷售的。
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，是一種單端孢霉烯族毒素，主要由某些鐮刀菌產(chǎn)生。許多糧谷類都可以受到污染，如小麥、大麥、燕麥和玉米等。造成小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標的原因與產(chǎn)毒菌株、溫度、濕度、通風和日照等因素有關(guān)。
