近期，河南、安徽、山東等多地出現(xiàn)“腳臭鹽”，引起消費(fèi)者廣泛關(guān)注。5日，記者從廣州鹽業(yè)公司獲悉，廣州市中心城區(qū)暫未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品，有關(guān)部門(mén)在花都一倉(cāng)庫(kù)截獲“腳臭鹽”90多噸。
據(jù)介紹，全國(guó)發(fā)現(xiàn)的“臭腳鹽”是河南省的三家鹽業(yè)企業(yè)所生產(chǎn)，分別是平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司、中鹽皓龍鹽化有限公司、中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司，涉事企業(yè)的食鹽生產(chǎn)許可證、批發(fā)許可證、工商許可證已被要求暫扣，暫停一切食鹽生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
廣東市場(chǎng)經(jīng)過(guò)近幾日的排查，在深圳、珠海、中山、佛山、東莞、惠州、肇慶、江門(mén)、清遠(yuǎn)、汕頭、揭陽(yáng)、梅州、河源等地區(qū)查獲“腳臭鹽”19宗共計(jì)272.9噸。
記者了解到，廣州市商務(wù)委及鹽業(yè)公司在花都區(qū)一食鹽經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)及時(shí)截獲“腳臭鹽”共計(jì)90多噸，經(jīng)查并未流入廣州食用鹽市場(chǎng)。目前，執(zhí)法部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)廠家限期全數(shù)召回該批問(wèn)題鹽產(chǎn)品，同時(shí)也在各區(qū)同步開(kāi)展針對(duì)性巡查，加大巡查范圍與力度，確保食鹽質(zhì)量安全。
記者采訪廣州鹽業(yè)公司了解到，鹽從原料來(lái)分有“海鹽”“湖鹽”“井礦鹽”。井礦鹽大多采取鉆井水溶開(kāi)采法的工藝，通過(guò)鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水，在這過(guò)程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水后，如果處理鹵水工藝過(guò)程中操作不到位，極易將原生硫化氫帶進(jìn)真空制鹽過(guò)程。
硫化氫就是有腐蛋臭味的無(wú)色氣體，在食鹽制成品中含有的“腳臭味”，有可能也源于它。而海湖鹽是直接抽取海水或湖水進(jìn)行曬制而成，相對(duì)于井礦鹽所含的地下雜質(zhì)較少，也不需添加任務(wù)化學(xué)成份進(jìn)行沉淀，是比較天然和純凈的產(chǎn)品。
在對(duì)外來(lái)產(chǎn)品質(zhì)量不熟知、真假難以辨別的情況下，廣州鹽業(yè)公司專家建議市民在選購(gòu)鹽產(chǎn)品的時(shí)候，可首先考慮選擇海鹽或者湖鹽。
