趕緊看看家里廚房的食用鹽，并用手搓一搓，若能聞到“腳臭味”，趕緊扔掉！近日，全國(guó)多個(gè)省市出現(xiàn)的“腳臭鹽”也出現(xiàn)在了溫州部分地區(qū)。該鹽存在異味，當(dāng)加熱或手搓后，會(huì)散發(fā)出濃烈的腳臭味。記者從溫州市鹽務(wù)管理局獲悉，“腳臭鹽”在永嘉、瑞安兩地被發(fā)現(xiàn)，目前已做下架封存處理，樣品已經(jīng)送去檢測(cè)。
記者探訪：市區(qū)售鹽八成為本省鹽
最近“腳臭鹽”這個(gè)詞匯頻繁出現(xiàn)，不少市民擔(dān)心購(gòu)買(mǎi)的是不是“腳臭鹽”。5月5日，記者走訪了市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，在探訪過(guò)程中，記者并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)主城區(qū)市面上出現(xiàn)被曝光的“腳臭鹽”。
記者在人本、世紀(jì)聯(lián)華等多家大中型超市看到，貨架上在售的食鹽種類多數(shù)為“雪濤”牌的鹽，屬“浙鹽集團(tuán)”的產(chǎn)品。生產(chǎn)商多位于臨安、寧波、岱山等浙江省內(nèi)地區(qū)。種類大致有低鈉鹽、無(wú)碘鹽、竹鹽、海鹽等等。每袋價(jià)格大都在3元到6元之間。
記者在探訪新城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、上陡門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及周邊店家時(shí)看到，這里所售種類與大超市相比較少，在新城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了來(lái)自四川省生產(chǎn)的鹽品，不過(guò)數(shù)量不多，市面上八成均為本省鹽。被曝光的“河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司”“中鹽青島鹽業(yè)有限公司總經(jīng)銷(xiāo)”等鹽品在市區(qū)范圍內(nèi)暫時(shí)未發(fā)現(xiàn)。
記者隨即購(gòu)買(mǎi)了3種不同的食用鹽，用網(wǎng)上說(shuō)的用手搓和加熱等方式，均未聞到異味。
部門(mén)說(shuō)法：已查封近50噸“腳臭鹽”
溫州市區(qū)暫時(shí)未發(fā)現(xiàn)“腳臭鹽”的存在，是否就證明“腳臭鹽”尚未流入溫州？為此記者聯(lián)系了溫州市鹽務(wù)管理局。市鹽務(wù)管理局副局長(zhǎng)徐寶存介紹，鹽業(yè)部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)一直在對(duì)市場(chǎng)在售的食鹽進(jìn)行排查。其中，5月4日和5月5日，在永嘉查獲近30噸“腳臭鹽”，在瑞安查獲20多噸，目前均已下架封存。
據(jù)5月4日“中國(guó)永嘉”官方微信公眾號(hào)報(bào)道，近日，永嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局甌北分局接到一起消費(fèi)者投訴，投訴甌北某超市內(nèi)銷(xiāo)售的食用鹽有異味，懷疑該食用鹽有質(zhì)量問(wèn)題。5月4日，永嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局甌北分局聯(lián)合縣鹽業(yè)管理局對(duì)投訴超市進(jìn)行明察暗訪，發(fā)現(xiàn)該超市銷(xiāo)售的“中鹽”精制鹽，在使用過(guò)程中出現(xiàn)“腳臭味”后，現(xiàn)場(chǎng)查封剩余的近30噸問(wèn)題鹽。該鹽品的生產(chǎn)商為“中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司”，公司位于河南省漯河市舞陽(yáng)縣。超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該鹽是近期批量購(gòu)進(jìn)和銷(xiāo)售的，已經(jīng)銷(xiāo)售出該品牌鹽500余斤，根據(jù)外包裝觀察，該類鹽均在食用有效期內(nèi)。
徐寶存告訴記者，5月5日在瑞安也查獲了同樣的該品牌問(wèn)題鹽。目前鹽樣本已經(jīng)送檢。
“這些‘腳臭鹽’確實(shí)奇臭無(wú)比，甚至有讓人有嘔吐感。”徐寶存告訴記者，目前溫州查獲的“腳臭鹽”部分樣品就在鹽務(wù)管理局內(nèi)，他也對(duì)這些鹽品進(jìn)行了觀察。這些異味品種主要是井礦鹽，把鹽倒在手上，剛開(kāi)始時(shí)沒(méi)有太明顯的異味。輕輕搓揉也沒(méi)有異味，但是如果雙手用力揉搓或者進(jìn)行加熱后，立即就有一股‘腳臭味’撲面而來(lái)。湊上去一聞，味道更是濃到讓人無(wú)法呼吸，甚至作嘔。有時(shí)候用清水多次沖洗雙手以后，仍然能夠聞到臭味。“根據(jù)《食用鹽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，食鹽產(chǎn)品必須是白色、咸味、無(wú)異味，如果有異味則為不合格產(chǎn)品。”
徐寶存表示，除永嘉、瑞安，溫州其他地區(qū)暫未發(fā)現(xiàn)“腳臭鹽”，下一步，鹽業(yè)部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將會(huì)繼續(xù)加大對(duì)溫州市場(chǎng)食鹽的排查力度，并提醒市民，溫州食鹽市場(chǎng)除了井礦鹽，本省企業(yè)生產(chǎn)的海鹽比較安全也是符合浙江老百姓的消費(fèi)習(xí)慣的。
新聞延伸
多地發(fā)現(xiàn)“腳臭鹽”
提醒廣大消費(fèi)者，這幾個(gè)牌子的鹽要注意
查閱相關(guān)“腳臭鹽”新聞，最早出現(xiàn)在2017年3月16日《平頂山晚報(bào)》。而在近期，河南平頂山、安徽阜陽(yáng)、山東泰安萊蕪、江蘇海門(mén)、甘肅天水、江西新余、陜西西安、安康、銅川等地都相繼都出現(xiàn)了“腳臭鹽”。
目前，多地集中反映的“腳臭鹽”均產(chǎn)自河南。此類巖鹽遇熱變臭。據(jù)公開(kāi)報(bào)道，“腳臭味”食用鹽為河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽、500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽。此外，生產(chǎn)廠家為河南中鹽皓龍的精制食用鹽、中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司的精制鹽也被曝有腳臭味。
部分地區(qū)的“腳臭鹽”已經(jīng)有了檢測(cè)結(jié)果，其中經(jīng)江西省鹽業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢驗(yàn)結(jié)果顯示，在“感官”這一體驗(yàn)項(xiàng)目中，“代鹽人”深井巖鹽和“中鹽”精制食用鹽所檢項(xiàng)目感官要求不符合GB/T5461-2016食用鹽（精制鹽）標(biāo)準(zhǔn)的要求，該樣品不合格。甘肅省查處了來(lái)自于河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司的不合格食鹽。之后送往檢測(cè)。檢驗(yàn)報(bào)告顯示，送檢的該批次鹽產(chǎn)品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。
【浙江新聞+】
如何鑒別“腳臭鹽”？
此類巖鹽遇熱變臭。從外觀來(lái)看，這類有異味的食鹽外觀并無(wú)特征。而當(dāng)人們將其放在手中搓一搓，對(duì)其稍微加熱，即散發(fā)出一股“腳臭味兒”。
一是可以適當(dāng)注意鹽產(chǎn)區(qū)，比如山東人吃的大多為海鹽，這種食鹽是巖鹽。上文中提及有“腳臭味”的就是這種巖鹽。
二是巖鹽遇熱變臭。雖然從外觀上看并無(wú)異樣，但是在手中搓一搓，或者加熱，就會(huì)出現(xiàn)異味，可通過(guò)這種方法鑒別。
若是發(fā)現(xiàn)身邊的鹽產(chǎn)品有問(wèn)題，市民均可撥打鹽政執(zhí)法部門(mén)電話舉報(bào)、投訴。
