近期，河南、安徽、山東等多地出現(xiàn)“臭腳鹽”，引起消費(fèi)者廣泛關(guān)注。5日，記者從廣州鹽業(yè)公司獲悉，廣州市中心城區(qū)暫未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品，在有關(guān)部門(mén)全力展開(kāi)排查下，在花都一倉(cāng)庫(kù)截獲“臭腳鹽”90多噸。
全國(guó)發(fā)現(xiàn)的“臭腳鹽”是河南省的三家鹽業(yè)企業(yè)所生產(chǎn)，分別是平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司、中鹽皓龍鹽化有限公司、中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司，涉事企業(yè)的食鹽生產(chǎn)許可證、批發(fā)許可證、工商許可證已被要求暫扣，暫停一切食鹽生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。廣東市場(chǎng)經(jīng)過(guò)近幾日的排查，在深圳、珠海、中山、佛山、東莞、惠州、肇慶、江門(mén)、清遠(yuǎn)、汕頭、揭陽(yáng)、梅州、河源等地區(qū)查獲“臭腳鹽”19宗共計(jì)272.9噸。
廣州市商務(wù)委及鹽業(yè)公司加大力度開(kāi)展排查，近日在花都區(qū)一食鹽經(jīng)銷(xiāo)商倉(cāng)庫(kù)及時(shí)截獲“臭腳鹽”共計(jì)90多噸，經(jīng)查并未流入廣州食用鹽市場(chǎng)，目前執(zhí)法部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)廠家限期全數(shù)召回該批問(wèn)題鹽產(chǎn)品，同時(shí)也在各區(qū)同步開(kāi)展針對(duì)性巡查，加大巡查范圍與力度，確保食鹽質(zhì)量安全。
記者采訪廣州鹽業(yè)公司了解到，鹽從原料來(lái)分有“海鹽”“湖鹽”“井礦鹽”之分。井礦鹽大多采取鉆井水溶開(kāi)采法的工藝，通過(guò)鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水，在這過(guò)程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水后，如果處理鹵水工藝過(guò)程中操作不到位，極易將原生硫化氫帶進(jìn)真空制鹽過(guò)程。硫化氫就是有腐蛋臭味的無(wú)色氣體，在食鹽制成品中含有的“腳臭味”，有可能也源于它。而海湖鹽是直接抽取海水或湖水進(jìn)行曬制而成，相對(duì)于井礦鹽所含的地下雜質(zhì)較少，也不需添加任務(wù)化學(xué)成分進(jìn)行沉淀，是比較天然和純凈的產(chǎn)品。（記者/朱偉良）
相關(guān)
工信部聯(lián)合相關(guān)部委督察“異味鹽”，督促盡快嚴(yán)肅處理涉事企業(yè)
問(wèn)題鹽企被暫停一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
記者5日從工信部獲悉，工信部已聯(lián)合發(fā)展改革委、衛(wèi)生計(jì)生委等赴河南省專(zhuān)項(xiàng)督察異味食鹽問(wèn)題。督察發(fā)現(xiàn)，河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司等3家涉事企業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)已被貼封停止生產(chǎn)，儲(chǔ)存食鹽已被封存。工信部將全面開(kāi)展食鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，持續(xù)跟進(jìn)異味食鹽問(wèn)題，督促有關(guān)方面盡快公布檢測(cè)結(jié)果并嚴(yán)肅處理問(wèn)題企業(yè)。
目前，河南省鹽務(wù)局已暫扣了河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司等3家涉事企業(yè)的食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)證書(shū)、食鹽批發(fā)許可證，暫停一切食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)庫(kù)存食鹽不允許再銷(xiāo)售，并責(zé)令河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司召回7000噸問(wèn)題食鹽。
工信部聯(lián)合有關(guān)單位督察發(fā)現(xiàn)，3家企業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)已被貼封停止生產(chǎn)，河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司和中鹽皓龍鹽化有限責(zé)任公司的食鹽有明顯異味，中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司的食鹽無(wú)明顯異味。河南省鹽務(wù)局已委托兩家國(guó)家級(jí)食鹽檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)異味食鹽進(jìn)行檢測(cè)，兩家國(guó)家級(jí)食鹽檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)取樣帶回檢驗(yàn)，并將盡快向社會(huì)公布檢測(cè)結(jié)果。
此外，工信部印發(fā)《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全管理工作的通知》，要求各省、自治區(qū)、直轄市進(jìn)一步加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全管理工作，加強(qiáng)食鹽生產(chǎn)、流通、使用全過(guò)程安全管理，保障人民群眾“舌尖上的安全”。同時(shí)，將全面開(kāi)展食鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)查食鹽生產(chǎn)原料來(lái)源和食鹽生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)格執(zhí)行食鹽生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。要求各地區(qū)督促轄區(qū)內(nèi)的食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，落實(shí)好食鹽產(chǎn)品安全自查、出廠檢驗(yàn)記錄、銷(xiāo)售記錄、不合格產(chǎn)品召回等相關(guān)制度，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，確保食鹽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
