“臭腳鹽”對(duì)人體有沒(méi)有危害？

　　 依據(jù)《食用鹽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，食鹽應(yīng)當(dāng)是無(wú)異味的，“臭腳鹽”僅這一項(xiàng)就不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這些問(wèn)題產(chǎn)品均來(lái)自河南的三家企業(yè)：平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司、中鹽皓龍鹽化有限公司、中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司，食鹽品牌則為400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽、500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽等。 

　　那么，“臭腳鹽”對(duì)人體有沒(méi)有危害？日前，河南省鹽務(wù)管理局回應(yīng)稱，據(jù)中科院、鄭州大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)分析，異味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等物質(zhì)形成的，但因這些有機(jī)物成分構(gòu)成特點(diǎn)，以及它們含量低微，不會(huì)對(duì)人體造成傷害。但是，結(jié)論并不是絕對(duì)的——甘肅發(fā)現(xiàn)的“臭腳鹽”被送到第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)江蘇省南京鹽業(yè)質(zhì)量監(jiān)視檢測(cè)站檢修后，該檢測(cè)站出具的測(cè)驗(yàn)報(bào)告顯示，該批次鹽產(chǎn)品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。 

　　目前，據(jù)工業(yè)和信息化部信息中心官方微博發(fā)布的消息，河南省鹽務(wù)局已暫扣了河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司等3家涉事企業(yè)的食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)證書(shū)、食鹽批發(fā)許可證以及工商許可證，叫停其一切食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)庫(kù)存食鹽不允許再銷售，并責(zé)令河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司召回7000噸問(wèn)題食鹽。而國(guó)內(nèi)其他地方有相關(guān)問(wèn)題的各類食鹽種類也被責(zé)令下架。 針對(duì)異味去除問(wèn)題，河南省鹽管局稱，目前可以通過(guò)企業(yè)技術(shù)改造解決，河南省中鹽皓龍鹽化有限公司和中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司分別采取吸附法和大分子吸附物絮凝劑（分子量在500萬(wàn)以上）沉降分離法，以上措施經(jīng)多年生產(chǎn)實(shí)踐檢驗(yàn)均效果良好；平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司已初步采取利用無(wú)殘留、無(wú)雜質(zhì)引入的食品級(jí)化學(xué)氧化劑，作為異味源有機(jī)酸的脫除試劑，該方案目前已通過(guò)初步實(shí)驗(yàn)，待除味設(shè)備與管路安裝到位后，即可開(kāi)展動(dòng)態(tài)工業(yè)化實(shí)驗(yàn)。

　　 同時(shí)，為了保障食鹽的源頭安全，河南省鹽管局要求河南省內(nèi)其它食鹽及多品種鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)引以為戒，認(rèn)真開(kāi)展自查自糾工作，避免造成食鹽安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)加強(qiáng)源頭管理，確保老百姓吃上“放心鹽”。