“上回我買雞蛋還不到4塊錢一斤，怎么今天就漲到5塊多一斤了，這蛋價漲得也太厲害了。”8月18日上午，市民王阿姨在尚書巷菜場買菜時，被雞蛋的價格嚇壞了。而自8月上旬以來，南京市場的雞蛋在不到一個月時間，幾乎翻了一倍。
蛋價漲得太快市民不適應
記者在尚書巷菜場看到，這里有好幾家賣洋雞蛋的，最貴的每斤5.5元，便宜的也要5.2元/斤。多位市民在看到價格牌后，都表示很驚訝。王阿姨告訴記者，上半年雞蛋價格非常便宜，只要3元/斤左右。下半年雞蛋價格老是變，現(xiàn)在竟然漲到5塊多錢一斤了，只能少買點。而攤主也表示很無奈，“批發(fā)源頭最近價格漲得厲害，我們每次進價成本也是不斷攀升，價格根本降不下來。上半年賣雞蛋虧，剛批一箱雞蛋回來，第二天批發(fā)價就降了，虧了一二十塊。”
在進香河菜場、科巷菜場，雞蛋都在每斤5元以上。價格的上漲，并沒有讓攤主有多開心，“價格上來了，買的就少了，并沒有多賺多少。”一位攤主說。
批發(fā)端一個月價格快翻番
記者對比南京眾彩物流市場給出的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，相比于7月份雞蛋價格的上躥下跳，進入8月份就一路高歌猛進。7月18日，市場普通洋雞蛋批發(fā)價為5.2元/公斤，8月18日已經(jīng)達到9.4元/公斤，一個月的時間漲幅達80.77%，與去年同期的8元/公斤相比，漲幅也達到17.5%。
南京市價格監(jiān)測中心的菜價日報表中，8月1日全市雞蛋零售價格平均為4元/斤，最低菜場賣3.5元/斤，最高賣4.5元/斤。而8月18日的平均價已經(jīng)漲到了5元/斤，沒有一家菜場的雞蛋價格低于4元/斤的。價格最高的菜場賣5.5元/斤，最低的也要4.2元/斤。
據(jù)眾彩物流市場分析，蛋價近期猛漲有其特定原因。首先，上半年雞蛋價格持續(xù)低迷，導致養(yǎng)殖戶處于嚴重虧損狀態(tài)，并出現(xiàn)大量淘汰蛋雞情況。再加上長期高溫，使得蛋雞進入伏歇期，產蛋量有所下降，導致供不應求。還有一點是，中秋節(jié)逐漸臨近，部分食品加工企業(yè)已經(jīng)進入月餅生產階段，對雞蛋的需求增加。而預計大中小學開學臨近、中秋經(jīng)濟升溫，蛋價即使不大漲，也會在高位盤踞。
