雞肉煮熟后，食用時(shí)竟然發(fā)現(xiàn)里面有綠色斑點(diǎn)，這可把紹興市民范女士給嚇壞了。“食用這種雞肉后，雖然身體暫時(shí)沒(méi)事，但我小孩出生才兩個(gè)月，目前處于哺乳期，會(huì)不會(huì)對(duì)孩子有影響。”初為人母的范女士很揪心。
范女士說(shuō)，5月17日，她在越城區(qū)（高新區(qū)）迪蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓一雞鴨攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)了雞肉，回家后燒了一道紅燒雞肉。“購(gòu)買(mǎi)時(shí)，雞肉外觀沒(méi)有異常，也沒(méi)有什么異味，燒好后，也沒(méi)有異味。但我吃到第三塊時(shí)，發(fā)現(xiàn)雞肉里有綠色斑點(diǎn)，這可把我嚇了一跳。烹制過(guò)程中，僅放了醬油和鹽這些常規(guī)調(diào)料，雞肉綠斑還是頭一次發(fā)現(xiàn)。”范女士說(shuō)。
雖然目前身體沒(méi)有問(wèn)題，但范女士還是擔(dān)心綠斑是病菌，這樣會(huì)間接感染，畢竟她還處在哺乳期。
迪蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓這家攤點(diǎn)余先生說(shuō)，雞肉出現(xiàn)綠斑是現(xiàn)象正常，個(gè)別生雞的肉里有淤血沒(méi)有散開(kāi)才導(dǎo)致燒熟后變了顏色。再說(shuō)，他所銷(xiāo)售的殺白雞鴨都是定點(diǎn)屠宰，經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)的。
市農(nóng)業(yè)局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員，雞肉變綠的原因很多，如果是生雞也許能檢驗(yàn)出是否存在疫苗殘留，是否存在細(xì)菌，但范女士的雞肉已燒熟，原因難以判斷。、
不過(guò)，記者上網(wǎng)查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，煮熟雞肉出現(xiàn)綠斑的現(xiàn)象在國(guó)內(nèi)許多城市出現(xiàn)過(guò)。一些專(zhuān)家分析出有三種原因：一是打疫苗造成的，類(lèi)似胎記的印記，顏色比較自然；二是活雞受傷之后形成炎癥；三是活雞皮膚破損受到微生物感染，例如比較常見(jiàn)的綠膿桿菌，雞肉會(huì)化膿發(fā)臭。但專(zhuān)家一致建議市民，遇到綠斑雞肉最好不要食用。
