5月24日，記者從佛山市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，5月份佛山市食品藥品監(jiān)督管理局在禪城、南海、高明、三水轄區(qū)內(nèi)組織開展了端午節(jié)應節(jié)食品（粽子）專項抽檢，抽檢范圍涵蓋生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務場所、商場超市等。截止至2017年5月18日，已抽檢的50批次樣品出具檢驗報告，50批次全部合格。

 

    據(jù)了解，本次抽檢產(chǎn)品檢驗機構(gòu)為佛山市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測中心。從本次粽子檢驗項目包括苯甲酸、山梨酸、丙酸鈣（鈉）、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和、鋁殘留量、鉛、砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌計數(shù)、商業(yè)無菌（真空包裝檢測此項目）。食品監(jiān)管部門加強了對生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)管，大型超市和大型專業(yè)批發(fā)市場提高了產(chǎn)品入場的門檻，生產(chǎn)企業(yè)改良改進生產(chǎn)工藝和包裝，行業(yè)整體質(zhì)量得到提升，今年佛山市粽子質(zhì)量總體安全穩(wěn)定，市民可以放心購買和食用。

 

    消費提示：

 

    端午節(jié)將至，建議消費者多關(guān)注粽子標簽上的相關(guān)信息，留意相關(guān)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并按照標簽所示貯存方式保存；對于真空包裝類和速凍類粽子，食用前應充分加熱煮熟，不要食用已發(fā)酸、發(fā)苦、發(fā)霉，或者口味不正的粽子；粽子不易消化，部分品種含糖量或脂肪含量高，老人、小孩、高血糖血脂患者不宜多吃。在購買粽子產(chǎn)品后應保留小票、收據(jù)等，如遇有質(zhì)量問題，可撥打12331或12345投訴舉報。