大力推進(jìn)“明廚亮灶”、安康中心城區(qū)大型餐飲單位及學(xué)校食堂實(shí)施遠(yuǎn)程實(shí)時監(jiān)控、創(chuàng)建100家餐飲食品安全示范店，100家旅游景區(qū)農(nóng)家樂示范店，10條餐飲食品安全示范街區(qū)……今年安康食藥監(jiān)部門保護(hù)群眾舌尖上的安全放大招。在6月15日的新聞發(fā)布會上，安康市食品藥品監(jiān)督管理局副局長金統(tǒng)和如是說。

　　金統(tǒng)和介紹，2016年以來，安康市食品藥品監(jiān)管部門先后開展打擊制售非法添加、假冒偽劣、摻假摻雜、來源不明食品藥品、網(wǎng)絡(luò)訂餐等，組織開展了散白酒經(jīng)營、水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品、生鮮肉及農(nóng)產(chǎn)品、枳殼等中藥飲片、保健食品非法添加等專項整治活動，以“零容忍”的舉措打擊食品藥品安全違法，切實(shí)保障了人民群眾飲食用藥安全。

　　截止今年5月底，安康市共計立案查處食品藥品違法案件724件，結(jié)案650件，涉案共計773.67萬元，罰沒款613.04萬元，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)12家，搗毀制假售假窩點(diǎn)1處，移送司法機(jī)關(guān)25件，刑事立案10件，配合公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人8人。

　　據(jù)悉，安康市食品藥品監(jiān)督部門下半年將在重點(diǎn)抓好風(fēng)險隱患大排查、抓好質(zhì)量安全大抽檢、查處違法案件大稽查等方面外，適時開展白酒、乳制品、生鮮肉、豆制品、農(nóng)村集體聚餐等專項整治，打擊在食品生產(chǎn)過程非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超量使用食品添加劑違法行為，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐等網(wǎng)上食品經(jīng)營及醫(yī)療器械監(jiān)管等專項活動。

　　金統(tǒng)和稱，安康食品藥品監(jiān)督管理部門將大力推行餐飲企業(yè)“明廚亮灶”工程和量化分級管理，集中開展索證索票、建立進(jìn)貨查驗、采購臺帳登記等專項整治，全市擬創(chuàng)建100家餐飲食品安全示范店，100家旅游景區(qū)農(nóng)家樂示范店，10條餐飲食品安全示范街區(qū)；對中心城區(qū)所有大型餐飲單位和學(xué)校食堂實(shí)施遠(yuǎn)程實(shí)時監(jiān)控，對中心城區(qū)200戶小餐飲實(shí)施提升改造工程，努力打造“健康安康”品牌。