據(jù)該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，工作人員在對該批貨物實施現(xiàn)場開箱查驗時，發(fā)現(xiàn)箱內(nèi)貨物存在腐臭氣味，感官檢驗發(fā)現(xiàn)貨物已呈不同程度的解凍和腐敗變質(zhì)。鑒于該批凍肉存在嚴(yán)重的食品安全風(fēng)險，檢驗檢疫人員立即拍照取證并對該集裝箱實施了扣箱監(jiān)管處理措施，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對該批貨物出具了《檢驗檢疫處理通知書》，要求收貨人在檢驗檢疫機構(gòu)監(jiān)督下進(jìn)行銷毀處理。同時為維護(hù)國內(nèi)收貨人的合法利益，該局及時出具相關(guān)證書，幫助、指導(dǎo)企業(yè)向承運公司進(jìn)行索賠。

    根據(jù)相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口肉類需在嚴(yán)格的冷鏈條件下運輸，運輸過程中應(yīng)進(jìn)行制冷，且溫度應(yīng)控制在零下18攝氏度以下。一旦運輸溫度達(dá)不到要求，則食品安全將無法得到有效保障。該批貨物腐敗變質(zhì)是由于在運輸過程中冷藏集裝箱制冷設(shè)備出現(xiàn)故障從而使箱內(nèi)溫度上升所致。

    檢驗檢疫部門建議各進(jìn)口肉類收貨人：在與國外供應(yīng)商簽訂貿(mào)易合同時，應(yīng)明確各方責(zé)任，為貨物購買相關(guān)保險，以便遇突發(fā)情況時能夠最大程度避免或挽回?fù)p失，保障自身合法權(quán)益。同時也提醒廣大消費者：購買進(jìn)口肉類產(chǎn)品時應(yīng)選擇正規(guī)的超市或商場，注意查看其是否具有合法途徑進(jìn)口的相關(guān)手續(xù)，注意查看其是否具有中文標(biāo)簽，如有疑問可向經(jīng)營者索取檢驗檢疫機構(gòu)出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》進(jìn)行核對，以保障食品安全。