為了防止個別經(jīng)營者在夏天人為增加防腐、防霉劑的使用量，6月30日，南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)食藥監(jiān)的執(zhí)法人員來到水街商場重點檢查了糕點小作坊，發(fā)現(xiàn)個別小作坊存在票據(jù)不全、現(xiàn)場銷售衛(wèi)生不理想等情況。

    當(dāng)天上午，食藥監(jiān)執(zhí)法人員來到水街商場重點檢查了糕點小作坊的持證情況，包括進(jìn)銷貨票據(jù)、臺賬等內(nèi)容是否齊全，經(jīng)營場所衛(wèi)生、儲藏條件等是否符合有關(guān)要求。在一家小作坊，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)店家售賣的散裝糕點無食品標(biāo)簽、部分標(biāo)簽不完整（沒有標(biāo)明產(chǎn)地和貯存條件），部分糕點不能提供進(jìn)貨票據(jù)及相關(guān)證件，現(xiàn)場衛(wèi)生環(huán)境不理想等。在另一家現(xiàn)做現(xiàn)賣的糕點店，發(fā)現(xiàn)其也存在標(biāo)識標(biāo)簽不規(guī)范、食品加工間衛(wèi)生不合格（加工臺下有垃圾）的情況。對于這兩家店鋪，執(zhí)法人員都下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求其完善標(biāo)簽，對環(huán)境進(jìn)行整改。

    隨后，執(zhí)法人員前往安吉萬達(dá)廣場進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，安吉萬達(dá)的老船長面包店雖然管理規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境良好，但仍存在部分糕點標(biāo)簽不完整的情況。執(zhí)法人員當(dāng)即下發(fā)了責(zé)令整改通知書，要求該店完善標(biāo)簽標(biāo)識，將食品的貯存條件、貯存方法以及食品的配料添加到標(biāo)簽上，以便消費者放心購買。

    截至目前，西鄉(xiāng)塘區(qū)共出動執(zhí)法人員300余人次，對轄區(qū)內(nèi)25家獲證糕點生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，共下達(dá)責(zé)令整改12份，抽檢樣品數(shù)16批次，其中3個批次添加劑超標(biāo)。檢查糕點小作坊、糕點經(jīng)營戶143家，共下達(dá)責(zé)令整改36份。

    西鄉(xiāng)塘區(qū)食藥局副局長唐正平說，現(xiàn)在天氣炎熱，糕點的保質(zhì)期比較短，很容易因為貯存不當(dāng)引起霉變，廣大消費者在購買糕點時要注意保質(zhì)期和貯存的方式，若發(fā)現(xiàn)食品安全問題可撥打投訴電話12331。