據(jù)記載，考古學(xué)家從新鄭裴李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在中國(guó)已有8000多年歷史。“庭前八月梨棗熟，一日上樹能千回。”從杜甫的詩(shī)中，可看出棗在中國(guó)的食用史亦不短。

　　提到棗，大家常常會(huì)想到香甜的若羌灰棗、金絲蜜棗或是阿膠棗，其實(shí)，棗不僅是食物，更是一味良藥。本著“尋覓天地之味”的宗旨，金恪集團(tuán)旗下傳統(tǒng)食材保衛(wèi)者、創(chuàng)意美食開發(fā)者、經(jīng)典工藝傳承者——壹娘農(nóng)品團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴新疆，為大眾甄選佳品，并以全程可追溯產(chǎn)銷模式，誠(chéng)意奉上精選之作——壹娘新疆紅棗。

　　食療有講究

　　夏補(bǔ)要趁“棗”

　　眾所周知，紅棗中含有不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，有“維生素丸”、“礦物質(zhì)元素庫(kù)”等美譽(yù)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》也記載：棗具有益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽(yáng)、治虛勞損之功效。“日食三顆棗，百歲不顯老”之說(shuō)在民間廣為流傳。

　　一年之華在于夏，養(yǎng)生之路亦然。春夏養(yǎng)肝養(yǎng)心，秋冬養(yǎng)肺養(yǎng)腎，順?biāo)臅r(shí)而為，健康長(zhǎng)壽。春夏時(shí)節(jié)，人體肝功能旺盛，酸味食品使肝氣更加旺盛，導(dǎo)致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能夠增強(qiáng)脾胃之氣、有益健康，因此，夏季養(yǎng)生盛宴中，性味甘平的紅棗更是不可缺席的VIP。

　　美妙的清晨，飲用蜂蜜水，搭配紅棗，同樣適合;

　　下午茶時(shí)刻，伸懶腰舒展筋骨，吃紅棗補(bǔ)充體能;

　　日常生活中，煮飯時(shí)刻，放幾顆紅棗，色澤鮮艷，香甜可口;

　　周末宅在家，看書、聊天、打游戲，食棗，讓食補(bǔ)更簡(jiǎn)單。

　　跨越萬(wàn)水千山

　　終于“棗”到真愛

　　夏季進(jìn)補(bǔ)，紅棗為宜，高品質(zhì)的紅棗更是大眾所追求的。若論棗中精品，當(dāng)屬新疆紅棗。

　　所有的天然佳品，無(wú)一不是在天時(shí)地利人和等因素共同作用下誕生的。新疆擁有天賜資源，讓紅棗吸收天地日月之精華，營(yíng)養(yǎng)更為豐富。長(zhǎng)在優(yōu)良沙質(zhì)土壤之中，享受著超長(zhǎng)時(shí)間的光照，歷經(jīng)巨大的晝夜溫差，飲用純凈的雪山融水，在樹上自然吊干，從而造就新疆紅棗的高品質(zhì)，并成為名揚(yáng)海內(nèi)外的佳品。

　　每一顆都是自然的饋贈(zèng)，每一顆都得益于大漠雪域之恩澤。耳聽為虛，眼見為實(shí)，壹娘人深入新疆阿克蘇、若羌、和田、喀什等地，尋找上佳種植基地，造就杰出好棗，沿用古樓蘭國(guó)工藝傳統(tǒng)，經(jīng)過(guò)人工多道篩選，讓每一顆“壹娘棗”都是自然精華。樹上自然吊干，果實(shí)質(zhì)密，皮薄醇香，深紅勻稱，這些在壹娘都只是常態(tài)。

　　愛的甜蜜在心間

　　“棗”來(lái)“棗”去的夏補(bǔ)食譜

　　在山西霍州，新婚的女兒回門，娘家會(huì)制作棗花饃，饃的數(shù)量和花樣代表了對(duì)女兒的疼愛程度，沒(méi)有一個(gè)母親會(huì)怠慢;木瓜甘甜豐水，和鯽魚、紅棗共同燉煮，中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，兩種食材都有助于乳汁分泌，這是廣東做法的紅棗鯽魚木瓜湯……

　　對(duì)美味的渴望，源自人類的本能。民以食為天，國(guó)人的智慧有很多是凝結(jié)于此，其中，關(guān)于棗的美食不在少數(shù)。壹娘農(nóng)品以新疆紅棗為基，以紅棗美食共饗四方。

　　久居緊張喧鬧的都市，有一些人選擇逃離，找尋心目中的簡(jiǎn)單歡快;有一些人選擇用溫暖的食物，填補(bǔ)心中的空白。無(wú)論哪種方式，生活總在繼續(xù)，而我們能做的就是如何去面對(duì)它。靜靜地，聆聽一場(chǎng)來(lái)自新疆的回響，甘甜的味道在空氣中散著芬芳。從心出發(fā)，壹娘新疆紅棗，讓生活多一絲甜。