8月27日至9月8日，第十三屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)將在天津舉辦。天津檢驗(yàn)檢疫局通過(guò)“三專(zhuān)、三嚴(yán)”保障全運(yùn)會(huì)用食品安全。一是專(zhuān)口專(zhuān)報(bào)，對(duì)供全運(yùn)會(huì)使用的進(jìn)口食品設(shè)立專(zhuān)門(mén)報(bào)檢窗口；二是專(zhuān)場(chǎng)專(zhuān)存，設(shè)立專(zhuān)門(mén)集中查驗(yàn)場(chǎng)地，檢測(cè)期間貨物調(diào)離到指定場(chǎng)庫(kù)集中存放；三是專(zhuān)人專(zhuān)驗(yàn)，由指定執(zhí)法部門(mén)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、監(jiān)督抽樣和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。通過(guò)“三專(zhuān)”制度，確保全運(yùn)會(huì)用進(jìn)口食品快速通關(guān)放行。同時(shí)，嚴(yán)格審查輸出國(guó)出具的官方檢驗(yàn)檢疫證書(shū)等材料，確保進(jìn)口食品來(lái)源可靠可追溯；嚴(yán)格篩查“興奮劑”，對(duì)肉類(lèi)等動(dòng)物源性食品加驗(yàn)興奮劑項(xiàng)目，保障運(yùn)動(dòng)員特殊使用群體食品安全；嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，確保進(jìn)口產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

    為保障全運(yùn)會(huì)參會(huì)運(yùn)動(dòng)員特殊使用群體的食品安全，天津檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心作為技術(shù)保障單位，還承擔(dān)了部分全運(yùn)會(huì)用豬肉食品的興奮劑檢測(cè)工作，計(jì)劃在20天內(nèi)完成1200份豬肉產(chǎn)品的四種興奮劑共計(jì)4800項(xiàng)目次的檢測(cè)任務(wù)。目前，第一批150份豬肉樣品已送到實(shí)驗(yàn)室，經(jīng)檢測(cè)符合食用要求。