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中國食品網(wǎng)

上海抽檢曝光4批次螃蟹鎘超標

   2017-08-22 食品伙伴網(wǎng)6710
核心提示:核心提示:據(jù)上海市食藥監(jiān)局通報,在近期的抽檢中,有4家海鮮店銷售的梭子蟹、膏蟹檢出鎘金屬超標,最高的超標7倍。

    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)上海市食藥監(jiān)局通報,在近期的抽檢中,有4家海鮮店銷售的梭子蟹、膏蟹檢出鎘金屬超標,最高的超標7倍。

 

    據(jù)不合格名單顯示,這4批次螃蟹來自上海市普陀區(qū)徐紅明海鮮店、上海市楊浦區(qū)吳鍵水產(chǎn)經(jīng)營部、上海市寶山區(qū)寶紅水產(chǎn)店、葉友培。前3家銷售的為梭子蟹,最后一家銷售的為膏蟹。

 

    鎘屬于重金屬污染物指標,長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。根據(jù)《食品中污染物限量》(GB2762-2012)中規(guī)定,水產(chǎn)動物及其制品(甲殼類)中鎘的最大限量為0.5mg/kg。甲殼貝類等水產(chǎn)品具有富集部分重金屬元素的特性,因此在吃這類海鮮時,要注意適量,一次不要吃的過多。

 

    對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理,依法查處,進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

 

    同時,特別提醒消費者,如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時,請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

    相關(guān)報道:上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2017年第27期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2017年7月12日)

 
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