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遼寧全省旅游景區(qū)及周邊餐飲安全將實(shí)施專項(xiàng)整治

   2017-08-22 沈陽晚報(bào)5030
核心提示:核心提示:為進(jìn)一步加強(qiáng)全省旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,保障游客飲食安全,遼寧省食藥監(jiān)局將開展全省旅游景區(qū)及周邊食品餐飲安全監(jiān)管專項(xiàng)整治。對食品原料準(zhǔn)入、食品加工操作行為進(jìn)行嚴(yán)查,逐步實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)從“閑人免進(jìn)”到“明廚亮灶,請您監(jiān)督”的轉(zhuǎn)變。
    時下正值暑期,微生物易于生長繁殖、產(chǎn)生毒素,是食品中毒事件的易發(fā)、高發(fā)季節(jié),同時也是遼寧省的旅游旺季。為進(jìn)一步加強(qiáng)全省旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,保障游客飲食安全,省食藥監(jiān)局將開展全省旅游景區(qū)及周邊食品餐飲安全監(jiān)管專項(xiàng)整治。對食品原料準(zhǔn)入、食品加工操作行為進(jìn)行嚴(yán)查,逐步實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)從“閑人免進(jìn)”到“明廚亮灶,請您監(jiān)督”的轉(zhuǎn)變。

 

    同時,在專項(xiàng)整治期間,各地食藥監(jiān)將及時發(fā)布食品安全知識和消費(fèi)預(yù)警,公布監(jiān)督舉報(bào)電話,提示游客不食用存在安全隱患的野菜、野果和不潔食品,提高游客的食品安全意識和自我防范能力。

 
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