人們常說(shuō)“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。日本東北大學(xué)一項(xiàng)研究則顯示，一天吃一枚柑橘類水果有助防癡呆。柑橘類水果包括橙子、柚子、檸檬、青檸等。
研究人員跟蹤調(diào)查超過(guò)１.３萬(wàn)名中老年男女多至７年，以觀察這些人的癡呆癥發(fā)病率。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與那些每周吃兩枚以下柑橘類水果的人相比，每天至少吃一枚柑橘類水果的人患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)低２３％。這是首個(gè)關(guān)于柑橘類水果消費(fèi)對(duì)身體影響的大型研究。
研究人員在《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表報(bào)告說(shuō)，柑橘類水果中含有川陳皮素（又稱蜜橘黃素），它有助記憶修復(fù)或減緩記憶減退。“先前有一些生物學(xué)研究表明，柑橘類水果或有助認(rèn)知功能修復(fù)，但沒(méi)有研究關(guān)注柑橘類水果消費(fèi)與癡呆癥發(fā)病率之間的關(guān)系。我們的研究顯示，經(jīng)常消費(fèi)柑橘類水果與較低的癡呆癥發(fā)病率之間存在關(guān)聯(lián)”。
