近年來，“匠人精神”被大眾極力推崇，從《剃頭匠》里為人理了一輩子發(fā)的師傅，到《我在故宮修文物》里修繕文物的修理師，再到《了不起的匠人》里的制陶阿婆、團(tuán)扇狂人……他們不是偶像明星，卻吸引了一眾粉絲，用他們的專注與執(zhí)著，用他們擇一事忠一生的匠人精神深深打動(dòng)了眾人的心。

　　而在香港，也有著這樣一位的匠人——絲襪奶茶祖師爺、蘭芳園創(chuàng)始人林木河先生。如今92歲高齡的林木河先生將這一生都傾注給了奶茶行業(yè)，并開創(chuàng)了港式奶茶歷史。

　　1943年，林木河只身來到香港，在大排檔打工學(xué)習(xí)沖奶茶。彼時(shí)的香港還在英國殖民統(tǒng)治之下，上流社會(huì)喜愛的英式奶茶茶味清淡，并不符合當(dāng)?shù)仄胀癖姷目谖?。于是，林木河?duì)奶茶的配方和工藝進(jìn)行了調(diào)整，用不同的茶葉和奶進(jìn)行組合，一遍遍地嘗試，一次次地沖泡，不斷鉆研尋找更優(yōu)的組合方式和沖泡工藝，最終研發(fā)出絲襪奶茶，讓奶茶口感得到迅速提升并滿足當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)提神的需求。絲襪奶茶迅速進(jìn)入香港人的日常生活，成為他們鐘愛的飲品，并成為了港式奶茶的代名詞。

　　1952年，林木河憑借自己的努力和這幾年的積蓄創(chuàng)建了蘭芳園，這家坐落于香港中環(huán)結(jié)志街2號(hào)的大排檔成為了香港現(xiàn)存最古老的奶茶鋪，它陪伴著香港幾代人的成長，成為了許多香港人童年的味道，也成為諸多上班族們的下午茶圣地，如今更是成為香港的地標(biāo)性建筑，吸引著全球各地的游客們來這兒一嘗正宗的絲襪奶茶。然而在這樣的環(huán)境下，林木河先生仍保持著他的堅(jiān)守和執(zhí)著，拒絕像許多餐飲品牌一樣大開連鎖店鋪，只愿一心做好奶茶，力求讓每一杯蘭芳園奶茶都保留純正的港奶味道。

　　現(xiàn)代社會(huì)里，人們生活和工作節(jié)奏不斷加快，人心愈發(fā)浮躁，在這樣的環(huán)境下，也就越發(fā)需要匠人精神，和專注于一件事業(yè)的匠人們。林木河先生用他的精益求精、用他的堅(jiān)持執(zhí)著為我們貢獻(xiàn)了醇香美味的絲襪奶茶，開啟了港式奶茶的全新時(shí)代。

　　1952年，蘭芳園落戶香港中環(huán)，絲襪奶茶成為香港人日常生活的必備飲品;2017年，蘭芳園推出杯裝奶茶，這杯醇香絲滑的絲襪奶茶終于跨越時(shí)間的洪流和空間的距離來到大陸，讓我們隨時(shí)隨地都能喝到正宗香醇的港式奶茶，也得以一同感受林木河先生所堅(jiān)守的匠人精神。