對于日本北海道魚糜生產(chǎn)商而言，今年又是較為困難的一年。北海道魚糜生產(chǎn)商產(chǎn)量不足，預計未來仍會處于低靡狀態(tài)，而美國、泰國和印度的產(chǎn)量卻持續(xù)增加。
北海道冷凍魚糜產(chǎn)量從2012-2016年期間已下滑54.3%，從85887噸減少至39200噸。2017年預計產(chǎn)量為38900噸。導致產(chǎn)量下滑的主要原因是日本綠青鱈捕撈量減少，自2011年至2016年，降幅52.6%。
2012年至2016年綠青鱈魚糜產(chǎn)量從64655噸減少至30000噸，降幅超過50%。多線魚魚糜產(chǎn)量從2012年的11787噸減少至2016年的200噸，驟減98.3%。
美國、印度和泰國魚糜產(chǎn)量卻有不俗表現(xiàn)。預計日本進口魚糜數(shù)量會從2016年的239675噸增加至今年的263000噸。美國會是日本最大的供應國，預計進口量從去年的110320噸增加至130000噸。印度魚糜對日本的供應量預計從去年的33323噸增加至38000噸，而泰國的供應量會從29297噸減少至28000噸。
預計2017年日本市場魚糜供應量301900噸，比去年同期的278875噸，同比增加8.2%。日本家庭年平均魚糜消費額79.3美元，人均消費額26.4美元。
