秋季開學在即，為確保鎮(zhèn)區(qū)內中小學、幼兒園及學校周邊小吃店等場所的飲食安全，嚴防校園食品安全突發(fā)事件發(fā)生，城關鎮(zhèn)多措并舉，切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作。

 

　　一是責任到位，落實監(jiān)管任務。將開學初檢查作為近期重點工作來抓，切實針對學校食堂及周邊食品經營單位進行梳理排查，認真做到監(jiān)管人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、檢查文書到位、督促整改到位、處罰措施到位。

 

　　二是自查自學，落實主體責任。要求各學校(含托幼機構)全面開展食堂食品安全自查，及時發(fā)現和消除食品安全隱患。結合當前開展的創(chuàng)文工作，聯合食藥部門對食堂管理人員和從業(yè)人員進行食品安全衛(wèi)生培訓，學習相關法律、法規(guī)，對其進行相應的法律法規(guī)考核，嚴把從業(yè)資格準入關，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識，進一步落實食品安全主體責任。

 

　　三是監(jiān)督檢查，查處違法違規(guī)行為。組織食藥、工商、衛(wèi)生等部門進行聯合執(zhí)法，對經營證件、從業(yè)人員健康檔案、各類臺賬和食品安全各項制度進行檢查；對食堂操作間及器具進行徹底清潔和消毒，確保食堂內無衛(wèi)生死角、無積水、無油污、無蜘蛛網；逐一檢查學校周邊商店進貨清單，徹查“三無”、過期、變質食品，確保所銷售食品安全衛(wèi)生。對檢查中發(fā)現的問題，向相關人員下達整改通知，責令限期整改。

 

　　四是加大宣傳，嚴防食品安全事件發(fā)生。加大對餐飲服務環(huán)節(jié)和食品流通環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度，進一步健全應急處置機制，做到能在第一時間予以控制和妥善處置，盡可能降低事故影響和損失，并及時報告。同時，通過食品安全進校園、開張食品安全知識宣講等活動，努力提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力。（城關鎮(zhèn)）