日前，南昌市食品藥品監(jiān)督管理局，在全市范圍內開展拉網式校園食品安全大排查大整治，做到不遺漏一家，尤其是幼兒園作為大排查大整治的重點。
記者隨同執(zhí)法人員排查
昨日11時，記者隨同青山湖區(qū)市場和質量監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員，來到位于國泰路上的南昌師范附屬實驗小學（玉泉島校區(qū)）進行校園食品安全大排查大整治。執(zhí)法人員到達學校食堂時，工作人員正在準備中午的伙食，執(zhí)法人員對食品的生產廠家以及生產日期進行檢查，隨后執(zhí)法人員對食堂的餐具消毒情況進行檢查，并核對了工作人員的健康證，查看了過期食品的處理記錄等。
11時40分，執(zhí)法人員來到青山湖小區(qū)瑯程幼兒園，檢查了學校食品安全管理責任落實情況、食品原材料采購以及是否與配送單位簽訂了《食品安全責任承諾書》，核查配送單位的法定資質，運輸工具、餐飲具是否符合食品安全要求等問題，確保不采購不符合食品安全標準的食品，排查總體情況良好。
突擊檢查將繼續(xù)
記者了解到，經過連日來的排查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)多數學校食堂建立了規(guī)范的烹飪加工、粗加工、食品原料采購等管理制度，記錄完善，風險防范意識較高。
此外，執(zhí)法人員表示，國慶、中秋雙節(jié)臨近，接下來還將走進轄區(qū)內每所學校以及學校周邊的食品經營場所，進行食品衛(wèi)生安全突擊檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法問題線索及時取證，結果適時向社會公開，確保學生飲食安全。
