廚房煙霧彌漫，老人們依舊不懼高溫，日復一日“堅守”在灶臺旁，用山上撿拾的野草枯枝燒火，紅通通的火苗在灶膛里跳躍，灶上鍋里飯香四溢，煮出來的米飯粒粒香甜有嚼勁，這是兒時對柴火飯的記憶。
美的研發(fā)團隊經(jīng)過多年研究，用現(xiàn)代科技還原了傳統(tǒng)古法烹煮，通過飯煲硬件及控制程序模擬傳統(tǒng)柴火燒飯的方式，實現(xiàn)柴火飯大火包裹、高溫燜煮的效果，讓米飯受熱更均勻，味道更香甜。美的IH電飯煲能還原柴火飯的味道，使其近兩年一度成為電飯煲界的“網(wǎng)紅”。
比如，目前在市面上的新晉“網(wǎng)紅”美的九曲燜香IH電飯煲，就用技術真正還原了兒時柴火飯的味道。古法炊煮的關鍵在于大火加熱、持續(xù)沸騰、余火燜香，才能讓米飯粒粒香甜松軟，而美的九曲燜香IH電飯煲又是怎么做到古法炊煮的呢？
其采用立體IH加熱技術，鈦金內膽均勻導熱，火力大，受熱均勻，猶如用老土灶煮飯。
據(jù)悉，美的九曲燜香IH電飯煲，型號為FZ4005XM。首先，在大火加熱方面，美的九曲燜香IH電飯煲采用立體加熱技術，模擬柴火竹筏的大火力，讓米粒在鍋內360°翻滾沸騰，米飯受熱均勻透芯，同時結合五層鈦金鼎釜+蜂巢壁設計，讓鍋體自發(fā)熱，導熱效果更好、火力更大，米飯更加松軟有嚼勁；其次，在持續(xù)沸騰方面，九曲燜香IH電飯煲設計了九曲燜香蒸汽閥實現(xiàn)破泡防溢，使米水在煲內持續(xù)沸騰且不溢鍋，解決傳統(tǒng)電飯煲為防止溢鍋而間歇性加熱，導致米飯夾生口感差的問題；最后，在余火燜香上，該款美的IH電飯煲采用微壓燜香閥，能夠有效鎖住米飯的原香蒸汽，米香保留在鍋內，讓米飯更加香甜可口。
很多時候米飯不好吃了，大多數(shù)人覺得是米有問題。然而米換了又換，米飯的味道卻沒什么變化。由此說明米飯可能不是米的問題，也許是電飯煲的問題。這個時候，不妨換個合適的電飯煲試試看。
