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德國(guó)現(xiàn)塵封64年仍可食用的豬油

   2012-02-03 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)12350

    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》2月2日?qǐng)?bào)道,現(xiàn)年87歲的德國(guó)退休化學(xué)家費(fèi)德梅爾(Hans Feldmeier)把存放在碗廚長(zhǎng)達(dá)64年的1塊豬油,交給當(dāng)局化驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)豬油保存得很好,還能吃,只是少了點(diǎn)味道。

    費(fèi)德梅爾告知法新社,1948年他在北方羅斯托克(Rostock)附近求學(xué)時(shí),從美國(guó)戰(zhàn)后補(bǔ)給計(jì)劃收到豬油,還有面條和一些牛奶。他說:"我只是不想扔掉食物。"

    64年后,他把這塊豬油交給食品安全局專家鑒定,結(jié)果令人驚訝。

    麥克倫堡-西帕默瑞尼亞邦(Mecklenburg-WesternPomerania)農(nóng)漁食品安全局的菲德胡森(Frerk Feldhusen)說:"當(dāng)然,已聞不出什么味道,這塊豬油很難溶化,看上去就是陳年老豬油。"

    然而費(fèi)德梅爾說:"整體而言,從新鮮度和成分來看,評(píng)估還算滿意。"他還稱說,這塊豬油還可以拿出來放在餐桌上享用。

    原文鏈接:http://www.telegraph.co.uk/news/newstopics/howaboutthat/9057331/German-pensioner-eats-64-year-old-tub-of-lard.html


 
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