本網訊（陳聰）9月22日，第五屆黑龍江綠色食品產業(yè)博覽會和哈爾濱世界農業(yè)博覽會在哈爾濱國際會展體育中心隆重開幕，本屆綠博會以“綠色生態(tài)價值鏈再造”為主題，展示全球綠色食品。完達山乳業(yè)因其60年來在綠色產業(yè)鏈方面為中國乳業(yè)做出的杰出貢獻，受到了各級領導、同行業(yè)者和消費者的額外關注和贊揚。
完達山作為龍江乳業(yè)品牌的拳頭代表連續(xù)5屆參會，本屆攜旗下多款“綠色明星小伙伴兒”——安力聰、元乳、黑沃牧場、乳此新鮮、艾菲婭、濃縮發(fā)酵乳等綠色食品歡樂亮相，這些綠色的小明星就是完達山綠色產業(yè)的代言人。
事實上，早在50年代末建廠伊始，完達山便提出并遵循“先建牧場后建工廠，圍繞工廠做市場”的綠色發(fā)展理念。完達山是我國首批獲得綠色食品乳品生產基地認證的乳品企業(yè)，早在1991年便獲得首個綠色食品產品認證。如今，完達山已形成一套貫穿企業(yè)理念、奶源、生產、檢驗、物流及銷售等六大方面的綠色產業(yè)價值鏈。
綠色飼養(yǎng) 智能采乳
在完達山現(xiàn)代化大型綠色牧場里，演繹著“牛道主義”的故事。這里的奶牛住的是有電動氣窗的“五星級大酒店”，吃的是科學配比的“營養(yǎng)餐”，喝的是電控的“恒溫水”，睡的是橡膠+海綿的“席夢思”，聽的是舒緩的“輕音樂”，還能隨時享受按摩。完達山奶牛吃的是被譽為“牧草之王”、營養(yǎng)價值堪比雞蛋的紫花苜蓿和全株玉米青貯飼料。采用TMR飼喂的先進飼養(yǎng)工藝，根據奶牛在不同生長發(fā)育和泌乳階段的營養(yǎng)需要，按專家設計的日糧配方，為奶牛搭配更綠色更健康的飼料，產出優(yōu)質綠色健康的牛奶。完達山采用智能化轉盤式榨乳設備，根據幼犢吮吸乳汁時的頻率與“力”度仿生設計，奶牛采乳時享受的是母親哺乳幼犢的愉悅。采乳前要給奶牛乳房進行藥浴，真正做到好奶滴滴放心。
恒溫4℃ 制冷貯存
完達山采取"恒溫封閉制冷"模式貯存新鮮原奶，引進世界一流的全自動制冷設備，牛奶全部通過管道集中輸入由計算機控制的全封閉鮮奶制冷罐。制冷罐自動計量鮮奶重量和罐內鮮奶體積，并將溫度嚴格控制在4℃。保證制冷過程的溫控標準，整個過程完全避免與空氣接觸，保持了新鮮原奶的品質。
精益生產 三級監(jiān)控
完達山建立了“全員、全過程、全方位”質量管理體系以及“公司——事業(yè)部——工廠”三級食品安全風險監(jiān)測防控體系，率先實現(xiàn)了從源頭到終端的每一個食品安全和質量控制關鍵點的監(jiān)測、分析、把控、預防。這在業(yè)內處于領先地位。
完達山乳業(yè)的每一位員工都是產品質量監(jiān)督員。完達山乳制品在加工環(huán)節(jié)采取“原輔料——半成品——成品”三段檢驗制度，不合格產品絕不允許進入下一階段；在加工過程中，每隔半小時就要對工序上的產品做一次節(jié)點抽檢，不合格品絕不允許流入下一道工序；在產品發(fā)往市場前，采取“分廠——分公司——中心化驗室”三級檢驗制度，不合格的產品絕對不出廠。
冷鏈運輸 鮮貫全程
完達山堅持以鮮保綠的科技戰(zhàn)略，在原奶的榨取、處理和運輸?shù)娜^程中，實現(xiàn)了冷鏈物流。同時，液態(tài)奶低溫產品的生產也全程開通了冷鏈通路，建立了科學完整的冷鏈系統(tǒng)。即從原料的儲藏、運輸?shù)疆a品的存放、運輸、銷售，均控制在4℃-6℃的范圍內。專家評價，完達山人構造的冷鏈通道在源頭上確保了新鮮、衛(wèi)生、安全的第一關。
科學嚴謹 安全追溯
完達山建立了建立了完善的產品質量安全追溯體系，涵蓋了奶源、生產、檢驗、成品出庫至物流、市場等產業(yè)鏈完整過程，實現(xiàn)了對產品質量與食品安全的全過程監(jiān)控和全方位追蹤問效。在完達山現(xiàn)代化牧場中，可以通過信息化可追溯系統(tǒng)實現(xiàn)牛群管理、產乳管理、牛群繁殖、飼養(yǎng)飼料、疾病與防疫、統(tǒng)計與分析等等功能，實現(xiàn)全程計算機視頻監(jiān)控。在生產過程中，每個工序都進行詳細的記錄備案。在市場，消費者通過掃描產品的二維碼標簽，可查詢到四大類共27項與產品質量相關的追溯信息，其中包括原料和成品的產地及質量情況。
從奶牛的養(yǎng)殖，到可降解包材的選擇，從物流鏈條與生產線的最優(yōu)匹配，到生產環(huán)節(jié)的潔凈無污染，完達山將綠色理念滲透到綠色產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)。完達山通過加快推進綠色產業(yè)鏈理念，成就了中國綠色有機乳品第一誠信品牌的稱號。如今，它成為國內唯一一家榮獲“中國綠色食品榮譽企業(yè)”的乳品企業(yè)，并位居中國乳業(yè)品牌價值前三強。
綠色飼養(yǎng) 智能采乳
在完達山現(xiàn)代化大型綠色牧場里，演繹著“牛道主義”的故事。這里的奶牛住的是有電動氣窗的“五星級大酒店”，吃的是科學配比的“營養(yǎng)餐”，喝的是電控的“恒溫水”，睡的是橡膠+海綿的“席夢思”，聽的是舒緩的“輕音樂”，還能隨時享受按摩。完達山奶牛吃的是被譽為“牧草之王”、營養(yǎng)價值堪比雞蛋的紫花苜蓿和全株玉米青貯飼料。采用TMR飼喂的先進飼養(yǎng)工藝，根據奶牛在不同生長發(fā)育和泌乳階段的營養(yǎng)需要，按專家設計的日糧配方，為奶牛搭配更綠色更健康的飼料，產出優(yōu)質綠色健康的牛奶。完達山采用智能化轉盤式榨乳設備，根據幼犢吮吸乳汁時的頻率與“力”度仿生設計，奶牛采乳時享受的是母親哺乳幼犢的愉悅。采乳前要給奶牛乳房進行藥浴，真正做到好奶滴滴放心。
恒溫4℃ 制冷貯存
完達山采取"恒溫封閉制冷"模式貯存新鮮原奶，引進世界一流的全自動制冷設備，牛奶全部通過管道集中輸入由計算機控制的全封閉鮮奶制冷罐。制冷罐自動計量鮮奶重量和罐內鮮奶體積，并將溫度嚴格控制在4℃。保證制冷過程的溫控標準，整個過程完全避免與空氣接觸，保持了新鮮原奶的品質。
精益生產 三級監(jiān)控
完達山建立了“全員、全過程、全方位”質量管理體系以及“公司——事業(yè)部——工廠”三級食品安全風險監(jiān)測防控體系，率先實現(xiàn)了從源頭到終端的每一個食品安全和質量控制關鍵點的監(jiān)測、分析、把控、預防。這在業(yè)內處于領先地位。
完達山乳業(yè)的每一位員工都是產品質量監(jiān)督員。完達山乳制品在加工環(huán)節(jié)采取“原輔料——半成品——成品”三段檢驗制度，不合格產品絕不允許進入下一階段；在加工過程中，每隔半小時就要對工序上的產品做一次節(jié)點抽檢，不合格品絕不允許流入下一道工序；在產品發(fā)往市場前，采取“分廠——分公司——中心化驗室”三級檢驗制度，不合格的產品絕對不出廠。
冷鏈運輸 鮮貫全程
完達山堅持以鮮保綠的科技戰(zhàn)略，在原奶的榨取、處理和運輸?shù)娜^程中，實現(xiàn)了冷鏈物流。同時，液態(tài)奶低溫產品的生產也全程開通了冷鏈通路，建立了科學完整的冷鏈系統(tǒng)。即從原料的儲藏、運輸?shù)疆a品的存放、運輸、銷售，均控制在4℃-6℃的范圍內。專家評價，完達山人構造的冷鏈通道在源頭上確保了新鮮、衛(wèi)生、安全的第一關。
科學嚴謹 安全追溯
完達山建立了建立了完善的產品質量安全追溯體系，涵蓋了奶源、生產、檢驗、成品出庫至物流、市場等產業(yè)鏈完整過程，實現(xiàn)了對產品質量與食品安全的全過程監(jiān)控和全方位追蹤問效。在完達山現(xiàn)代化牧場中，可以通過信息化可追溯系統(tǒng)實現(xiàn)牛群管理、產乳管理、牛群繁殖、飼養(yǎng)飼料、疾病與防疫、統(tǒng)計與分析等等功能，實現(xiàn)全程計算機視頻監(jiān)控。在生產過程中，每個工序都進行詳細的記錄備案。在市場，消費者通過掃描產品的二維碼標簽，可查詢到四大類共27項與產品質量相關的追溯信息，其中包括原料和成品的產地及質量情況。
從奶牛的養(yǎng)殖，到可降解包材的選擇，從物流鏈條與生產線的最優(yōu)匹配，到生產環(huán)節(jié)的潔凈無污染，完達山將綠色理念滲透到綠色產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)。完達山通過加快推進綠色產業(yè)鏈理念，成就了中國綠色有機乳品第一誠信品牌的稱號。如今，它成為國內唯一一家榮獲“中國綠色食品榮譽企業(yè)”的乳品企業(yè)，并位居中國乳業(yè)品牌價值前三強。
