近日，蘇州市食安辦聯(lián)合各區(qū)食安辦發(fā)布最新一期食品安全抽檢公告，被檢656批次食品中，有4批次不合格，另外134批次月餅全部合格。
此次抽檢涵蓋月餅、肉制品、糧食加工品、水產(chǎn)制品、糖果制品、飲料等品種。其中月餅抽檢覆蓋全市生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲單位等，涵蓋蘇式、廣式等多個(gè)品種。其中蘇州地產(chǎn)月餅抽檢94批次，其中不乏知名品牌，如采芝齋、黃天源、長發(fā)、好利來等；檢測項(xiàng)目包括常規(guī)月餅中的鉛、酸價(jià)、阿斯巴甜等，以及鮮肉月餅中的克倫特羅、沙丁胺醇等，經(jīng)檢測全合格。其他抽檢產(chǎn)品中，肉制品、糧食加工品、糖果制品等產(chǎn)品全部合格。
在不合格產(chǎn)品中，相城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)歡樂頌超市店的紅薯面包被檢出酸價(jià)不符合標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)值：≤5，實(shí)測值：28.2）。酸價(jià)越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。相城區(qū)黃橋街道關(guān)男水產(chǎn)攤的鳊魚被檢出恩諾沙星超標(biāo)。恩諾沙星是廣譜殺菌藥，用于養(yǎng)殖魚疾病控制，國家標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)際檢測殘留量不得超過100微克/每千克。關(guān)男水產(chǎn)攤的鳊魚恩諾沙星實(shí)測值達(dá)到666微克/每千克，嚴(yán)重超標(biāo)。相城區(qū)元和樂小豆麻辣燙店的土豆粉不合格，檢出鋁的殘留量超標(biāo)。昆山市都市農(nóng)副產(chǎn)品有限公司周市店的韭菜不合格，被檢出腐霉利超標(biāo)。
