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可緩解國內(nèi)食糖供需矛盾 我國具備果糖替代蔗糖成本優(yōu)勢

   2017-09-27 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)6240
核心提示:  日前在山東鄒平召開的糧食深加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新暨玉米果糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會上,來自國家糧食局、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會等與會專家
  日前在山東鄒平召開的“糧食深加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新暨玉米果糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”上,來自國家糧食局、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會等與會專家認(rèn)為,由于西王集團(tuán)打破了國際上少數(shù)國家從玉米中提取果糖技術(shù)的壟斷,使我國具備用果糖替代蔗糖的成本優(yōu)勢,可以替代進(jìn)口蔗糖,緩解國內(nèi)食糖供需矛盾;同時,還可以為玉米高儲存轉(zhuǎn)化開辟新途徑。
 
  中國糖業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國食糖每年大約有600萬噸市場缺口,靠進(jìn)口等途徑來彌補(bǔ)成為唯一選擇。由于國外蔗糖價格低于國內(nèi),只能通過提高稅率避免傷害國內(nèi)蔗農(nóng)。另外,年產(chǎn)量位居世界第二的我國玉米庫存高企,深加工嚴(yán)重滯后。截至2016年,我國玉米臨儲庫存總量約2.34億噸,玉米加工利用方式相對固定,主要以淀粉、酒精、飼料為主,玉米庫存消化面臨一定壓力。可替代蔗糖的新型糖源玉米果糖,甜度是蔗糖的1.2倍到1.8倍,具有對血糖影響小、不易致齲齒等特性,在醫(yī)藥、保健品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
 
  作為全國最大的玉米深加工基地,西王集團(tuán)11年間投資十幾億元,成功研發(fā)出填補(bǔ)國內(nèi)空白的玉米果糖,將果糖一次性結(jié)晶收率提高至50%,成為國內(nèi)唯一掌握玉米果糖生產(chǎn)核心技術(shù)并規(guī)?;a(chǎn)的企業(yè)。有關(guān)專家預(yù)測,按每10噸玉米生產(chǎn)5噸果糖計算,未來果糖產(chǎn)業(yè)每年可消化玉米約1200萬噸。
 
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