為了提高“三小”食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)人員食品安全管理能力和水平，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,9月26日上午，鎮(zhèn)原縣食品稽查局舉辦了縣城區(qū)食品小攤點(diǎn)食品安全管理人員培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)50多家食品小攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。此次培訓(xùn)會(huì)主要圍繞《食品安全法》、《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)展開。
會(huì)上食品稽查局副局長(zhǎng)茍福軍強(qiáng)調(diào)，食品安全重于一切，它關(guān)系人民群眾的生命安全，各攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人要高度重視，及時(shí)辦理相關(guān)證件，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)進(jìn)貨索證索票制度，搞好個(gè)人衛(wèi)生、穿戴整潔，保證廣大人民群眾飲食安全。餐飲稽查股股長(zhǎng)安琪同志宣讀了《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》，并對(duì)涉及的重要條例進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，隨后又進(jìn)行了食品安全相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)辦理食品小攤點(diǎn)定點(diǎn)限類經(jīng)營(yíng)證件及健康體檢的流程作了詳細(xì)講解。
會(huì)議要求，各攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人要以此次培訓(xùn)會(huì)為契機(jī)，積極履行食品安全主體責(zé)任，不斷提高誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和自律意識(shí)，全面提升食品安全管理水平。
培訓(xùn)會(huì)后，縣食品稽查局又組織對(duì)城管部門核定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、持有健康證明的50多家流動(dòng)小攤點(diǎn)辦理了《流動(dòng)餐飲攤點(diǎn)定點(diǎn)限類經(jīng)營(yíng)備案證》，現(xiàn)場(chǎng)共辦理證件42份。
通過(guò)此次培訓(xùn)和證件備案，將進(jìn)一步規(guī)范我縣流動(dòng)餐飲攤點(diǎn)入行進(jìn)市、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)，為全縣人民提供標(biāo)準(zhǔn)、健康、豐富的特色飲食。
