為保障中秋節(jié)食品安全，河北省食藥監(jiān)局在全省范圍食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)組織開展了月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢月餅產(chǎn)品168批次，僅一款名為鴻福月餅檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)悉，此次抽檢共涉及北京、天津、上海、河北、河南、廣東、湖北、江蘇、浙江、遼寧10個(gè)?。ㄊ校?2家企業(yè)，僅武清縣鴻福食品有限公司生產(chǎn)的鴻福月餅不合格。
資料顯示，菌落總數(shù)是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
針對(duì)不合格食品，河北省食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)本次監(jiān)督抽檢不合格食品及相關(guān)單位依法處理。發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打河北省食品藥品投訴舉報(bào)熱線“12331”進(jìn)行舉報(bào)。
另外，為保障國(guó)慶、中秋食品安全，河北省食藥監(jiān)局還對(duì)群眾消費(fèi)量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品等22類215批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
